平凉十大特产榜中榜

平凉山药是平凉地方品种，已有400多年的种植历史。山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘，其营养价值丰富，含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素，具有健脾胃、补肺虚、益肾、固精、滋补强壮、延年益寿之功效。平凉山药经江苏省植物研究所测定，其所含人体所必需的17种氨基酸及粗蛋白，这些含量均高于全国有名的“怀山药”，为山药之佳品。平凉山药以其独特优良的口感和品质，在省内外享有盛誉，被誉为“平凉三宝”之首。查看详细

平凉百合是“平凉三宝”之一。明藩韩王曾把百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，蒙受博爱。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高。平凉百合的食用方法很多，可做菜入饭，通过炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。百合花的根茎有较高的营养价值，自古以来就是食用佳品。查看详细

平凉皮毛是“平凉三宝”之一。早在明代，平凉的制裘业已相当兴盛，清代至民国期间，境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种，一是以老绵羊皮制成，毛长皮厚，坚固耐寒；二是羔皮制品，皮白而细长，毛端天然圈卷3至5环，美观轻暖。M aigoo小编了解到，平凉皮毛产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二毛皮，毛长过寸，白如玉，暖胜棉，有“九道湾”、“萝卜丝”的美称，花纹翻滚，轻盈美观，西路黑猾皮则花纹紧密，色泽光亮，素雅大方，是翻毛料的理想裘皮。查看详细

"平凉红牛"是指在甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下的牛，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。 平凉红牛被毛红色，体格较大，体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，肌肉发育良好；适应性强，耐粗饲，抗病力强，性情温驯，好管理；肥育快，瘦肉率高，是一种优质肉牛。查看详细

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品，被授予“中华老字号”品牌和甘肃省“地方名优小吃”、“质量信得过产品”。静宁烧鸡选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料，配以各种佐料精心卤制而成，以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻而久负盛名，其既是筵席美餐，又是滋补佳品。查看详细

“平凉金果”系指产于甘肃省平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产。所产的“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，深受广大客商和消费者青睐。平凉金果地理标志产品保护范围内的生产者，可向平凉出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。查看详细

华亭大黄是，甘肃省平凉市华亭市的特产，全国农产品地理标志。华亭大黄是蓼科植物掌叶大黄，株高1.5-2.3米，茎直立中空，叶片长宽近相等，呈掌状半五裂，紫红色圆锥花絮，种子呈棕黑色宽卵形；鲜根断面橙黄色，髓部宽广，有星点环列或散在，根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显；药用部位为干燥根及根茎，呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，表面呈黄棕色至红棕色。横断面为棕黄色或棕褐色，显颗粒性，纵断面牛肉茬明显。质地坚实，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。查看详细

平凉流传着一句俗语：“不吃羊肉泡，枉把平凉到”。平凉羊肉泡馍的主料选肉质肥嫩的料羊，切割后清汤下锅，煮时不加调料，肉熟后肥白瘦红，色泽新鲜，汤则清而不浑。吃时多由顾客按己之所好选择肉块，掌刀者按量切片入锅。佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。羊肉泡馍从早餐现逐步向正餐、晚餐转化。从先前的一周或一月吃一顿就算改善生活，到如今想吃就能吃。羊肉泡馍经久不衰，百姓生活步步提高，是历史和现实共同铸就了魅力十足的平凉。查看详细

“平凉酒麸子”也叫“灵台干甜醅”，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳，是西北端午节经常做的一种地方小吃。平凉酒麸子制作历史悠久，在省内外都享有盛誉。由于平凉酒麸子是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。如果你去平凉旅游，想带点特产回去跟亲朋好友分享，平凉酒麸子不失为一个不错的选择！查看详细

去平凉旅游，有什么伴手礼推荐？小编就得好好说说平凉的工艺品了。平凉是中华文明的发祥地之一，有三千多年的历史，三千多个日夜的文化积淀，加上百姓的辛勤劳作，造就了平凉种类繁多、质朴精细的工艺品。平凉工艺品有平凉纸织画、平凉雕漆、陇东皮影、崆峒剪纸、平凉面塑等，去平凉旅游如果不知道该带点什么特产，这些工艺品也是不错的选择。查看详细