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烟台十大好吃的夜宵榜中榜
烟台十大夜市美食排名 最受欢迎的10种烟台夜宵推荐
烟台十大好吃的夜宵名单如下:烧烤、海鲜、馄饨、炸串、炒面、烟台焖子、海蜇汤、关东煮、炸鸡架、小龙虾,下面请看榜单详细内容。
1
烧烤
烧烤是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物的烹饪方式,一般来说,烧烤是在火上将肉类、海鲜、蔬菜等食物烹调至可食用,由于将肉类烘烤时会产生烟雾,常见的烧烤都是在户外进行,不过现在室内已经也可以进行烧烤了,而且不想要自己动手,还可以去专门的烧烤店或者点外卖食用。如今,烧烤成为一种多人聚会休闲娱乐方式,特别是对于熬夜看球的球迷们来说,烧烤是他们看球的标配美食之一。
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2
海鲜
海鲜又叫海产食物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质,海鲜有利于降血脂,但过多食用有可能使人体胆固醇升高,不宜多吃。此外,受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。
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3
龙抄手
成都龙抄手始创于1941年,是成都市著名的传统小吃。“龙抄手”现以各式抄手为龙头,经营的四川小吃多过300余种,按季节变换应市;主要代表食品有:龙抄手、珍珠圆子、波丝油糕、玻璃烧麦、汉阳鸡、荷叶蒸肉等品种。其中,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者;还具有保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老的功效。
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4
烟台焖子
烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃,属于鲁菜系。烟台焖子是以绿豆制成的凉粉为主,拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿豆凉粉仔细切成一小块一小块,在铁锅上加少许油煎,煎好后装入盘中,倒入早就准备的麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料上桌即可。
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5
炸串
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。炸串种类需荤素齐全,特色食材是加分项;蘸料口味,香味足,辣度和咸度适宜;食材新鲜,不过分油腻,火腿、肉串、土豆等不同食材能在炸制后保持较好口感。
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6
炒面
说起烟台好吃的夜宵,北河街炒面几乎是烟台人都知道,被称为烟台本地人市区的三大深夜食堂之一。没吃过北河街炒面都不好意思说自己享受过烟台的夜生活,夜宵必选之一,有炒面、炒饼、炒粉,分大份和小份。一把面条两三种蔬菜就做出一盘美味,面条上面挂着油光,滑溜溜的,入口咸甜微辣,在夜晚吃一份加蛋加肠的炒面,超有满足感。北河街炒面晚上7点半以后才开始营业,通宵营业,是吃夜宵的好地方。
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7
炸鸡架
香炸鸡架是以鸡架为主料的食物,鸡架是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分,差不多都是骨头。炸鸡架在各地小吃街、夜市的小摊小贩都在售卖,而且顾客还络绎不绝。每当路过“炸鸡锁骨”的小摊,闻到被油激发出的肉香味,忍不住也想买上一斤解解馋。鸡架炸到脆酥,一咬嘎嘣脆,刷上辣酱,撒上孜然面和辣椒面,别提多香,被称为深夜无法拒绝的美味。
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8
海蜇汤
酸辣开胃的海蜇汤是烟台十大好吃的夜宵之一,新鲜滑腻的海蜇切成小条,放盐、淋上醋和香油,再撒点蒜末和香菜碎,将调味料与海蜇充分拌匀,一碗鲜美爽滑的海蜇汤就做好了。吸溜一口,汤汁连着海蜇滑入口腔,酸辣中带着鲜甜,脆脆的口感越吃越上瘾。如果夏天食欲不振,可以尝尝海蜇汤。
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9
小龙虾
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色,背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹,爪子是暗红色与黑色,有亮桔红色或微红色结节。小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。
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10
关东煮
关东煮,一种源自日本关东地区的料理,是日本人喜爱的小吃,常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后根据跟人喜好蘸酱。关东煮现在几乎在各大便利店都可以买到,可以用来佐饭,也可以当作小吃食用。
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