东莞十大好吃的夜宵榜中榜

厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。查看详细

爆炒花蛤，是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系或闽菜系，是福建人餐桌上最常见的一道美味佳肴。其制作方法：花甲泡水，在水中加入盐、醋、酒、和香油一起浸泡20-30分钟，清洗花甲后捞出，炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香，倒入花蛤和料酒，炒至所有的蛤蜊都张开壳，撒少许鸡精，即可出锅装盘。查看详细

麻涌新基有家深夜排骨饭，开在巷子里，营业有二十几年之久，没有太多花俏的做法和菜品，供应简单的排骨饭、肠粉和粥。原本凌晨3点开门，直到凌晨5点半，食材卖完就会收工。凌晨排骨饭吸引了东莞各个镇区的食客前往，他们早早就在门口排队，把早餐当宵夜吃，现在老板把营业是时间提前，现在凌晨1点就开门卖饭，凌晨3、4点左右卖完。查看详细

烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。在广东，烧腊的吃法一般是烧腊饭、烧腊粉之类的。烧腊饭也是东莞好吃的宵夜之一，一碗油色足、味道香的烧腊饭，足以抚平一天的疲惫。查看详细

东莞吃什么宵夜？螺蛳粉也是夜宵的不错选择。夜宵最重要的还是方便速食，能够快速的吃到食物，才是深夜的胃最渴求的。除了方便速食的螺蛳粉，各个夜市小吃街上都有螺蛳粉店，远远的就能闻到其独特味道。螺蛳粉是一款集香、鲜、臭、辣、酸、爽为一体的怪味美食，常年霸据夜宵榜单的前三的位置。地道的螺蛳粉多选用陈米制成的圆粉，一碗软韧爽口的米粉加上酸笋、花生、萝卜干等配菜，再浇上奇特鲜美的螺蛳汤，未尝其味先观其色，绝对让下班回家的你垂涎欲滴。查看详细

海鲜又叫海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质，海鲜有利于降血脂，但过多食用有可能使人体胆固醇升高，不宜多吃。此外，受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。查看详细

早餐的种类如今比较丰富，但喝粥是少不了的，那么生滚粥是什么意思呢？广东粥是分外有名的咸粥，在白粥里加入其他配料，里面有虾，鱿鱼，猪肉，香菇等等，这也就形成了广东特色的早餐，生滚粥。广东生滚粥是一种统称，根据不同季节变换不同的食材与口味。根据用料不同，将预先煮好的白粥里，另外加入新鲜配料逐碗滚熟，做成不同的生滚粥，如鱼片粥，牛肉粥，猪肉粥等。查看详细

糖不甩又名如意果，是广东省的东莞传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。如今成为东莞街头巷尾的大家都非常喜爱小吃。查看详细