世界最具食用价值的植物榜中榜

世界十大最具食用价值的植物能吃部位最多的植物这些植物能吃你知道吗

世界十大最具食用价值的植物名单如下：苜蓿、俄勒冈酢浆草、箭叶香根、梨果仙人掌、香蒲、蒲公英、荠菜、紫苏、马齿苋、牛蒡，下面请看榜单详细内容。

苜蓿俗称金花菜，是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成族状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。苜蓿似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。苜蓿在各国广泛种植，主要用于制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，且含有丰富的维他命K，而维他命C、B也相当丰富。查看详细

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2 俄勒冈酢浆草

俄勒冈酢浆草，多年生草本，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有3小叶，倒心形，小叶无柄。花粉色白色，喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛，夏季有短期的休眠。原产于美国西北部和加利福尼亚州。查看详细

3 箭叶香根

箭叶香根，俗称“俄勒冈向日葵”，箭叶香根有着箭头形状的、三角形的、尖尖的叶片和漂亮的黄色花朵。据美国农业部所述，它的根部可以烘焙、蒸制或者生吃，花茎也可以生吃。花朵的种子营养丰富，根部可以干燥烘焙后替代咖啡。查看详细

4 蒲公英

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。其广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。查看详细

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5 梨果仙人掌

梨果仙人掌，原产墨西哥，灌木至乔木状。茎节长圆形至匙形，长20-60cm，厚而平坦，蓝粉色。野生植株茎节上的小窠具1-5枚白色或淡黄色开展的针刺，温室栽培的植株刺常退化，无刺或具白色刺毛状刺，倒刺毛早落。花黄色至橙黄色，直径7-10cm；花托倒卵形，基部圆形，具多数小窠；花瓣长圆形，先端具尖头。浆果倒卵状椭圆形，长5-9cm，先端凹入，有红、紫、黄或白色，因品种而异；可食肉质灌木或小乔木。查看详细

6 香蒲

香蒲，多年生水生或沼生草本植物，根状茎乳白色，地上茎粗壮，向上渐细，叶片条形，叶鞘抱茎，雌雄花序紧密连接，果皮具长形褐色斑点。种子褐色，微弯。花果期5-8月。查看详细

7 紫苏

紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，原产于中国，已有2000多年种植历史，分布范围广。紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。其中紫苏入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。查看详细

8 荠菜

荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，所含的蛋白质、钙、维生素C尤多。荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。那么荠菜的种类有几种？荠菜怎么做好吃？荠菜和蒲公英有什么区别？下面maigoo网编辑为大家详细介绍荠菜知识百科，一起来了解一下吧。查看详细

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9 牛蒡

牛蒡，属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质。查看详细

10 马齿苋

中药马齿苋，又叫马齿菜、安乐草、五行草、酱瓣豆草等，是马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。马齿苋入药部位多皱缩卷曲，常结成团，表面黄褐色，有明显纵沟纹；叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形；绿褐色，先端钝平或微缺，全缘；气微，味微酸。马齿苋含有三萜醇类、黄酮类、氨基酸、有机酸及其盐，还有钙、磷、铁、硒、硝酸钾、硫酸钾等微量元素及其无机盐，以及硫胺素、核黄素，维生素A，β-胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、果糖等营养成分，具有清热解毒，凉血止血，止痢的功能。药食兼用，味不苦易食，亦可作为减肥保健食品。查看详细