中国最具食用价值的植物榜中榜

中国十大最具食用价值的植物能吃部位最多的植物这些植物能吃你知道吗

中国十大最具食用价值的植物名单如下：番薯、南瓜、荷花、蒲公英、苜蓿、香蒲、葱、蒜、荠菜、紫苏，下面请看榜单详细内容。

南瓜别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜、倭瓜、番瓜等，属于葫芦科南瓜属的一个种，是蔬菜作物的一种，可以用来炒菜，也可以蒸熟作主食。成熟的南瓜呈黄色或者墨绿色，含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康；抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用；膳食纤维，可以增强饱腹感，促进消化，润肠通便，防治便秘，适合减肥时期的人食用。南瓜怎么做好吃呢？可以用来炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多样，口味甘甜。南瓜甜甜糯糯的滋味很受人喜欢，无论是南瓜饭、南瓜饼还是家常南瓜粥，做出来都十分美味。查看详细

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2 番薯

番薯，一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。查看详细

3 荷花

荷花，又名莲花、水芙蓉等，属毛茛目、莲科多年生水生草本花卉，是中国十大名花之一，也是古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。荷花的叶子是盾形，表面深绿色，背面灰绿色；根茎长在淤泥之中，花梗特别长，从根部生长，把顶部的荷花托出水面；其花在枝顶单生，花型有单瓣、复瓣、重瓣和重台等，花瓣颜色多为白色、粉色，也有红色和淡紫色等，花的中心部是黄色的花蕊，花托成熟后会长成莲蓬，莲蓬中有莲子。查看详细

4 蒲公英

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。其广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。查看详细

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5 苜蓿

苜蓿俗称金花菜，是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成族状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。苜蓿似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。苜蓿在各国广泛种植，主要用于制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，且含有丰富的维他命K，而维他命C、B也相当丰富。查看详细

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6 香蒲

香蒲，多年生水生或沼生草本植物，根状茎乳白色，地上茎粗壮，向上渐细，叶片条形，叶鞘抱茎，雌雄花序紧密连接，果皮具长形褐色斑点。种子褐色，微弯。花果期5-8月。查看详细

7 葱

葱，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。查看详细

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8 大蒜

大蒜是百合科葱属多年生草本植物，棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，此外，大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。大蒜还是一味用途广泛的药材，具有食积消滞、杀菌灭虫的作用，在《新修本草》《本草纲目》等本草书籍里均有记载。查看详细

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9 紫苏

紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，原产于中国，已有2000多年种植历史，分布范围广。紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。其中紫苏入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。查看详细