廊坊十大小吃榜中榜

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，是河北著名的传统名吃，起源于保定、河间一带，作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北，保定、河间驴肉火烧已经发展成为享誉全国的地方名吃，成了保定、河间的城市名片，是河北一张响亮的美食名片。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录，驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。查看详细

香河肉饼也被称为京东肉饼，是河北省廊坊市香河县的一种小吃，颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。这种肉饼的特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。查看详细

薛家窝头是廊坊大城里坦的一种特色小吃，色泽金黄，味道香甜，质感润滑，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头所用的原料是黄豆和糜子，制作时先将原料去皮，然后按照一定比例掺在一起，搅拌均匀，再磨成面子。去皮和磨面都要用石磨，而且磨好的面子，时间不能放得过长。薛家窝头不仅在原料处理上要严格，蒸制技术也十分讲究。无论和面、团制、火候都要掌握得恰到好处，稍有偏颇，就难以得到好的效果。查看详细

素冒汤是廊坊一道鲜香无比的美味，名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。素冒汤内容丰富，有炸面片，丸子，豆腐，白菜，蘑菇，豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩，吃起来酥脆鲜香，粘稠美味。查看详细

永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃，口味香润、松嫩、细腻之特点，畅销北京、廊坊及周边区、市、县，“胡记”烧鸡是永清老字号。胡记烧鸡始于清末，早于北京经营，已有100多年历史，亲传四代，中药秘方薰煮，煮至骨，肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点，深得食客们喜爱。查看详细

大厂的芝麻烧饼是廊坊的一大特色美食，个大、层多、酱厚、芝麻匀，烤熟之后呈小鼓包状，趁热食用，外酥里软，酱香芝麻脆，让人百吃不厌。芝麻烧饼的搭配非常简单，一块热烧饼搭配一碗爽滑的豆腐脑，一碗细腻喷香的羊汤，一碗小米粥，一杯牛奶等，这是廊坊一带非常盛行的美食搭配，来到这里游玩的食客们可不能错过咯。查看详细

胜芳藕粉是廊坊市霸州市胜芳镇名优特产，为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味，冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国较早的名牌食品之一。查看详细

西域斋是廊坊的一个清真糕点老品牌，以“北味”为主，主要品种是红蛋糕、核桃酥、开口笑、萨其马等等，货真价实，口感好，在廊坊拥有很好的口碑。西域斋有一种点心叫“燎火”，像粗油条，是江米面做的，外表洒满白糖，吃起来又酥又甜又香。查看详细

邢营臭豆腐是廊坊香河的一道特色小吃，呈青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样。初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿，也是当地一道特色小吃。查看详细

糖火烧是是满族传统小吃，老北京小吃十三绝之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。其中大顺斋糖火烧比较有名。查看详细