宁夏十大零食榜中榜

枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒长，夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少，大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。查看详细

馓子是是一种油炸食品，在我国很多地方都可以看到，但各地的做法不同。银川馓子是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水，然后加入鸡蛋、清油和面粉，反复揉搓，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成，这样松脆的口感非常好查看详细

甘草杏是一种美味蜜饯，以宁夏固原彭阳县所产的最为出名。甘草杏以甘草和杏子为主要原料，选择个匀肉厚的黄色鲜杏，先加盐腌制，再进行晾晒，然后洗去盐味，最后加甘草熬制而成。成品甘草杏为沙土黄色，果实表面起皱纹带有白霜，具有香、酸、甜、咸味道，既有甘草的甜味，又有杏子的酸甜，而且对身体健康有好处。查看详细

中宁圆枣是宁夏中卫中宁县的特产特产，是经过精心种植和精致加工的高品质水果。中宁圆枣的特点是皮薄、核小、肉厚、质脆肉嫩，色泽金黄，味道酸甜适口，汁多味甜，口感清新，风味独特，是鲜食、制干兼用的优良品种。中宁圆枣成熟时间恰逢中秋佳节前后，在中秋节期间，成了人们桌上必不可少的食品之一，其美味可口、养生保健的特点被广大消费者所认可和欢迎。查看详细

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伊辉风干牛肉是宁夏回族风味牛肉干，不但具有腌制肉类的独特风味，还完好地保存了牛肉的营养。这种风干牛肉选取肥壮牛后腿等部位的优质牛肉，辅以佐料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺加工制作而成，皮色透着栗壳的色调，切开后内里呈玫瑰红，娇艳欲滴，具有牛干巴特有的香气，令人垂涎。伊辉风干牛肉可以作为零食自己吃，也可以作为食材，常见的吃法有油淋干巴、爆炒牛干巴、牛肝菌炒干巴、干巴焖洋芋、牛干巴月饼、干巴炒饭等。查看详细

麦芽糖是宁夏回族人们喜食的传统风味糖果食品，石嘴山平罗县的麦芽糖尤其受欢迎。平罗麦芽糖制法独特，将大米和大麦煮熟，加水制成糊汤，然后停地反复搅动直至糊汤变成乳白色状的糖稀，再将炒熟的豆面和糖冲开，倒入糖稀中，呈大面团状，切成小块，擀成薄张，然后用刀切成各种形状，冷却，待糖皮稍硬时，即可食用。这种麦芽糖吃起来干硬、甜脆、耐嚼，有豆味，不过买 购网美食小编提醒，麦芽糖糖分高，吃完要及时漱口，不然容易龋齿。查看详细

陶乐红瓜子是宁夏特产小零食，品质纯正，是独一无二的土特产品。宁夏红瓜子片大厚实、粒仁肥腴，鲜时艳红，干后色泽不减，经过精细加工，皮薄而饱满，有多种口味，如咸味、甜味、五香和奶油，吃时多用手打开，瓜子的大小如同西瓜子，味道甜美，瓜子的籽仁酥香。陶乐红瓜子因其红艳，寓有“福星齐临”之意；因其籽多，寓含“人丁兴旺”之喜，因此是馈赠亲友的理想选择。查看详细

黄米糕是一道北方传统美食，也是青铜峡市很受欢迎的小吃。黄米糕的主要原料为黄软米、狗头枣和饮用水，在粗粮最原始的清香与回甘中更增添了一份来自红枣的甜蜜。黄米糕全程采用传统手工制作方法，从洗米、碾粉、和面、蒸糕、揉糕胚到最终糕条成形。在青铜峡市，黄米糕的吃法有很多种，如煎、炸、蒸等，可以选择蒸枣糕，撒上一层白糖或蘸上红糖汁，美味热腾腾；爱吃香酥焦黄口感的，可以用平底锅刷油煎3~5分钟，外酥里嫩。查看详细

硬面干烙子是宁夏灵武的特色小吃，以发面、干面、碱、葫麻油为材料制作而成，和成硬面，捏成盆状小饼，然后放在炉上，小火烘干，翻转烤熟。做好的硬面干烙子形状美观小巧，雪白而不焦黄；能长期存放而不发霉、不变味、不干硬；吃起来香酥脆甜，耐嚼而且面味浓郁，易于消化，放入汤内不烂，是一道驰名西北各地的美味小吃查看详细