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贻贝十大品种榜中榜
十大世界有名的贻贝种类 全球10大海虹品种盘点
贻贝十大品种名单如下:紫壳菜蛤、青口贝、海瓜子、孔雀壳菜蛤、厚壳贻贝、地中海贻贝、白点杏蛤、日本肌蛤、偏顶蛤、短石蛤,下面请看榜单详细内容。
1
青口贝
青口贝,即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。
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2
海瓜子
海瓜子,学名寻氏肌蛤,亦称薄壳,是贝类海产品,是一种浅色的小蛤蜊,贝壳小,略呈三角形,壳长17-24mm,壳高约为9-12mm,壳高略大于壳宽6-8mm。活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,群聚生活,每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美,营养丰富,是沿海人野生食用贝类之一。主要分布在太平洋东西两岸,广泛分布于中国南北沿海的滩涂上,北自辽宁, 南至北部湾。东至福建东南部(厦门、泉州、漳州)、西至广东省汕尾市陆丰县之间的海域内。
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产地:
3
紫壳菜蛤
紫壳菜蛤因外壳颜色紫黑又被叫做紫贻贝,遍布全球,尤其是在冷水海域非常常见,一般生活在浅海,以足丝附着岩礁上,抗污能力强,被严重污染者虽也鲜活,但有异味,食之有碍健康;抗干能力强,夏天下放1-2天不死,天气凉时3-4天不死,利于运输。这种贻贝壳面紫黑色,壳内面灰白色,边缘为蓝色,有珍珠光泽,壳质薄而脆,铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长,铰合齿不发达,后闭壳肌退化或消失,足很小,细软。
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4
地中海贻贝
地中海贻贝也叫蓝贝,在世界许多地方都是入侵物种,但也是水产养殖的常见物种。地中海贻贝原生长于地中海、黑海和亚得里亚海,目前在全球有广泛分布,几乎在所有温带海洋地区及大型海港都有引种。地中海贻贝颜色为颜色为紫蓝色或黑色,向浅褐色渐变,扇壳呈近四边形,贝壳末端的边缘一边是稍弯曲的壳嘴,一面是圆形,形体较其它贻贝偏大,通常是5-8cm,最大可达到15cm。
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5
厚壳贻贝
厚壳贻贝贝壳大且厚,棕褐色,壳面粗糙,顶部常被磨损而显露白色,边缘向内卷曲成一镶边,壳内面紫褐色或灰白色,韧带褐色,生殖腺成熟时充满外套壁,足丝粗硬、黄色,极发达。厚壳贻贝适应的盐度较高,故喜海流大、盐分高的海区,广泛分布在太平洋西北部,主要位于低潮线下至20m水深的浅海中,以10m左右密度最大,肉味鲜美,产量极高,资源丰富,经济价值很大。
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6
孔雀壳菜蛤
孔雀壳菜蛤别名隔贻贝,不仅肉味鲜美,贝壳也极具观赏价值。孔雀壳菜蛤壳厚,壳皮为褐色到黑褐色,壳内面有强烈的真珠光泽,为蓝紫色珍珠质,壳顶呈钝鸟喙状,后端平缓,腹缘圆弧,壳表放射肋明显,自壳顶至后腹缘有1条隆肋,将壳面分成上、下两部分。这种贻贝主要分布在印度至西太平洋海区,以足丝附着在潮间带下的珊瑚礁或岩石上,以足丝附著於底质,有时可钻孔,滤食浮游生物及有机碎屑。
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7
偏顶蛤
偏顶蛤属于贻贝科偏顶蛤属,是一种经济贝类,肉肥大,味一般,可鲜食,亦可加工成干品。偏顶蛤贝壳较大,略呈长椭圆形,较坚硬,壳皮外被有黄褐色的细黄毛,黄毛细长,光滑不分叉,壳内面多呈浅灰蓝色,有时略带浅紫色,足丝孔略显,足丝细、淡黄色。偏顶蛤为冷水性广分布种,多分布在北半球冷水水域,如北冰洋向南至太平洋东、西两岸及大西洋东、西两岸等。
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8
短石蛤
短石蛤是一种贻贝,为暖水性广分布种,繁殖和生长较快,仅见于中国和日本沿海,在国内主要分布在东、南沿海,其中浙江沿海生长数量较多。短石蛤贝壳较小,壳质薄,略呈圆柱形,壳前端圆,后端稍细而较扁,壳顶圆,近壳前端,壳表具褐色或浅褐色壳皮,壳皮外被有一层极薄的石灰质外膜,外膜光滑,呈灰白色,贝壳内面色浅,具红、绿、蓝等光泽,足丝细,不发达。
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9
白点杏蛤
白点杏蛤也叫大杏蛤,贝壳中等大小,壳半透明,极薄脆,近长椭圆形,壳面呈黄色或乳白色,有的前腹缘常呈浅黄色而背缘呈红褐色,光滑具光泽,贝壳内面呈白色,具珍珠光泽,肌痕不明显,壳缘光滑,铰合部无齿,韧带细长,呈浅红褐色,足丝极细软,胶状。为暖水性广分布种,如大西洋东西两岸,太平洋西岸及印度洋等海区均有分布,仅见于潮下带,其垂直分布也较广,从十几米到2000m的深海都有发现,常栖息在水深270米。
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10
日本肌蛤
日本肌蛤是暖水性贻贝,分布于印度西太平洋区,如日本、朝鲜及东南亚等地,自水深10~100m以内的浅海底较普遍。这种贻贝贝壳稍小或中等大小,壳质薄、韧,壳较扁平,细长形,壳表呈黄绿色,有时略显浅红色,贝壳内面色浅,略具光泽,并有壳表透过的红褐色花纹,韧带细长,浅褐色。外套缘厚,具圆球形触手,并具褐色素,水管稍呈管状,两闭壳肌不等,足丝软,胶状、较发达。
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贻贝
海贝
品种
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