济源十大特产榜中榜

济源冬凌草，又名济源冰凌草，产于河南省济源市。含冰凌草甲素、乙素、丙素和丁素，还含有挥发油生物碱、苦味成分、内脂和黄酮等多种成分，其中冰凌草甲素和乙素为抗肿瘤有效成分，对各种癌病均有一定疗效。济源冬凌草有"王屋仙草"的美称，又因其对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌等上呼吸道菌株也有较强的杀伤作用，故又被称为"中药里的盘尼西林"。2006年4月，国家质检总局批准对济源冬凌草实施地理标志产品保护。查看详细

济源天坛砚亦称盘古砚、“盘砚”，因产于河南济源之盘古、天坛山、砚山等地而得名，中国国家地理标志产品。天坛砚石藏于太行山脉王屋山断层岩石深处，已发现开采的石坑有盘谷坑、天坛坑、砚山坑、黄龙坑等多处，开掘采用的砚石有30余种，上乘的如青斑、红墩、天蓝、麦叶绿、猪肝红、柳芽黄、焦白、金线玉带等。子母、三彩、瓜籽石比较少见，被视为珍品。查看详细

寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。寺郎腰大葱的品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟；长是指寺郎腰大葱的主要产品部分--葱白很长，很直。一般50-60厘米，备受人们喜爱；脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味美无比；辣是指大葱的葱白辛辣，生食熟食都很可口，尤其是作为调味品最佳。查看详细

济源核桃，河南省济源市特产，农产品地理标志产品。济源核桃色泽鲜亮，果型圆正，壳薄光滑，果仁丰实。鲜食甜香，熟食脆香，口感舒适，余香四溢。食用价值：健脑益智，抗衰老，防便秘，降血糖果型圆正，壳面光滑，壳薄如纸，果仁丰实，果肉香脆。查看详细

济源麻糖是河南省济源市的特色小吃，其颜色呈黄褐色，两头各分三块，中间还有两条崩裂的缝。吃起来香甜口口，外焦里酥，是当地人逢年过节的必备美食。济源麻糖是一种用糖稀制作而成的油炸食品，其做法和其他地方的麻糖不同，用大麦芽熬制成糖稀，用糖稀和面，做成长15—20厘米，宽5—10厘米的条状，在其中间用筷子轻压两条线，并在两头用刀切2条沟，在油锅中煎炸，出锅后呈褐红色，两头形如人的拇指，外焦里酥，甜香可口。查看详细

土馍是河南省济源市王屋山地区的一道传统小吃，用白面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。土馍是以面粉为主要原料，鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料，并以王屋山特有的白面土为烘焙介质，精心炒制而成。土馍颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，外酥里软，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服。土馍保存时间长，可达一年不变质。查看详细

马村酥梨是河南省济源市五龙口镇马村特产，马村有沙滩面积近3000亩，上个世纪60年代以来，村民们在沙滩上栽植了大片果树，仅酥梨面积就达2500亩。马村酥梨的特点是果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高，而广受消费者青睐。2003年，马村酥梨获得国家级无公害产品标志，该村3000亩大型酥梨基地同时通过无公害农产品产地认证。2006年，马村酥梨在济源首批获得国家农业部绿色食品认证。查看详细

济源牛肉丸是河南济源的地方特色小吃，济源街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店，济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅，炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。刚出锅的牛肉丸最合适干吃，丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放，香而清新，完全不同于孜然粉香的那么浓郁；一把牛肉丸、一小撮香葱和香菜、加上一碗高汤，就成就了一碗清新开胃的丸子鲜汤。放凉的牛肉丸可以干吃，像零食一样，越吃越想吃。为了满足其它省市和送亲友客户的需要，济源牛肉丸还推出纸箱包装，是一道可以带走的特产美食。查看详细

济源玉皇李又名中国樱桃李，产于河南济源市，是济源特产水果。济源市北、西、南三面环山，东部为山前倾斜平原，形成独特的小气候，阳光充足，气候温暖，形成李树树干低，树冠紧凑，枝条粗状，花芽丰满等优良品性。济源玉皇李的果实近圆形，果皮底色为玉黄，阳面呈樱桃红色，贮放4-5天转呈红色；果顶稍平而微凹，缝合线深广；果实个大，果粉果实多，呈椭圆形；果点小而密集，果皮薄；柔软多汁，肉淡黄色，甜酸适中，香味浓郁。查看详细

蒲公英茶是济源土特产，当地俗称丁冈苗。济源民间特别嗜好蒲公英茶，每年春季，人们踏春时的一项重要活动，就是采摘蒲公英。蒲公英茶的制作方法是将蒲公英洗净，放入锅中，加水大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮半小时，滤去叶渣，放凉后即可饮用，也可泡茶饮用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效；还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，营养丰富，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。查看详细