信阳十大特产榜中榜

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。查看详细

固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。查看详细

光山麻鸭主产于河南省信阳市下辖县光山县，历史悠久，品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。光山麻鸭蛋含粗蛋白质9.6%、粗灰分1.3%、总糖9.6%、粗脂肪9.9%、水分70%，与其它品种鸭蛋相比，蛋白质、粗灰分、总糖含量高，粗脂肪、水分含量低。光山麻鸭蛋制作成的咸蛋切开后蛋黄蛋白界线分明，蛋白口感细嫩，蛋黄深红色、多油、味美可口，是产妇、老、病、弱、幼者进补的首选食品之一，具有强身健体、滋补营养之功效。查看详细

息县香稻丸，主产于河南省信阳市管辖的县级地区息县，栽培历史悠久，据民间传说，神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时，撒下一把稻谷，当年收后，米香溢人，被一老农收藏于次年种植，繁衍至今。米粒短圆，无心白，腹白小，色清，如玉，有浓郁的蒲香。熬粥、蒸米饭时若掺香稻丸少许则清香扑鼻。群众有"一块稻香满坡，一撮米香满锅，一碗饭香满桌"的美评。查看详细

潢川甲鱼，河南省潢川县特产，中国地理标志产品。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为"甲鱼王国"。历史积淀的独有甲鱼养殖方法，优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色，其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。曾被国家定为出口免检产品查看详细

商桔梗产于河南省商城县，:商城县位于河南省东南边陲的大别山腹地，优越的自然环境极适宜中药材的生长，是著名的"药乡"。商城所产的中药材"结梗"，商城桔梗根肥大肉质，切片断面纹理清晰，呈白色或淡黄色，宛若菊花，是谓"菊花心"。四年以上野生结梗茎于块根的结合部向上生长出一种似角一样的不定根，形似龙头，故谓"龙头"。商城桔梗的主要特征就是龙头凤尾菊花心，堪称药中奇葩，在同类产品中独一无二，扬名海内外。1986年被中国国家医药管理局列为第一批对外保密名种，被誉为"商桔梗"。查看详细

天湖古酒是河南省信阳市名酒，具有窖香浓郁、醇厚绵甜、口味柔和、涩不刺喉、尾净怡畅等独特风格。天湖古酒是信阳市罗山天湖古酒酿造有限公司的产品，选用优质高粱、小麦为原料，利用地下深层矿泉水经过长期发酵精心配而成。据了解，天湖古酒继古代之佳酿，收现代酿酒科技之精华，不断推陈出新，生产的天湖古酒已形成“天湖春”、“天湖老酒”、“灵山寺”三个系列高中低档二十多个品种。查看详细

光山青虾主产于河南省信阳市下辖县光山县，光山县位于河南省东南部，北临淮河，南依大别山，位于鄂豫皖三省交界地带，面积1831平方千米，辖2个街道、7个镇、10个乡，人口58.5万。光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，食天然生物饵料、植物碎屑及杂草，饮川流溪水，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高达16.4%，还含有磷、铁、钙等重要营养成份。查看详细

固始萝卜产于河南省直管县固始县，明清时期即为贡品，固始萝卜典型特征为圆柱形，色青，表面光滑，青头有三分之二以上，入口脆嫩，味甜多汁，营养丰富，生食脆甜而无渣，被誉为水果型萝卜。据检测，固始萝卜每百克含水份90%以上，锌1.0mg，铁1.0mg，钙80mg，均高于其它萝卜。2011年，固始萝卜获国家农产品地理标志登记产品，固始萝卜名扬神州，深受消费者喜爱。查看详细

新县将军菜，原名花儿菜、珍珠花菜，是大别山区的一种野菜，其鲜菜芽青蕾白，嫩芽、花苞大小均匀，味清香；干菜有弹性，类茶香味，高蛋白、低脂肪、含糖适中；熟食清香可口，味微甘，口感佳。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“新县将军菜”实施农产品地理标志登记保护。查看详细