鹰潭十大特产榜中榜

北山村是一个以油茶为主要种植业的村庄，所产的北山油茶是江西鹰潭名贵土特产。北山村不仅有优质的油茶树，还有先进的设备和技术，保证了油茶的品质和成品油的产量，北山油茶属于优质茶油，具有绿色食品性质，在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点，而且富含优质脂肪酸，适量食用对人体有好处。查看详细

塔桥梨是江西鹰潭贵溪市的特产水果，因上市较早也叫塔桥早熟梨。贵溪市塔桥园艺场栽培早熟梨具有五十多年的历史，在各个时期引种的新品种，如今已有金水一号、金水二号、黄花等多个品种，辐射省内外，产品畅销广东、福建、浙江等地。塔桥梨果实椭圆形或卵圆形，果皮翠绿色，光滑，肉质细脆，石细胞极少，果肉白色，风味甜，香气浓郁。查看详细

元宝篮是用竹篾打制的用具，前低、后有背，因形如元宝而得名，是江西鹰潭有名的特色手工艺品。元宝篮从锯竹、劈篾、刮青、剖丝到编成成品，需要很多道工序，内外两层，内层紧密，底部夹有硬竹片，涂有亮油防腐，外层编成菱形，考究的还编有花纹，最初功能是充当病人的“救护车”，老人出行的轿子，新娘出嫁的花轿，一般个头较大。如今的元宝篮，各种规格都有，各自有不同的功能，兼具实用性和观赏性。查看详细

鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。天师板栗个大香甜，淀粉丰富，为理想的果品和滋补品，也是广大游客来鹰旅游必吃的十大小吃之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时，因为不爱荤腥，便栽了许多板栗树，以栗代饭。在他的影响下，历代天师群起仿之，在沪溪河两岸，栽满板栗树。天师板栗的特点是粒大、色白、肉嫩、香甜，可生食，也可熟食。如果用板栗烧肉、烧鸡，那扑鼻的醇香，令人馋涎欲滴。买 购网编了解到，天师板栗烧土鸡还是江西历史上十大名菜之一。查看详细

余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的风味特产小吃，具有500多年的生产历史。余江茄干在当地极有名气，其选料特别考究，做出来香辣味美，比较生津开胃，是百吃不厌的美食。余江茄子干的主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，风味传统，在鹰潭市几乎家家户户都会做，ma igoo小编了解到，余江茄子干几百年来都是家庭作坊式生产，现今也有由余江县现代化生产工艺出品的“余江茄干”。查看详细

塘湾谷酒享誉江西鹰潭，已成为当地百姓居家饮用和节庆送礼的首选。塘湾向来被称为“谷酒之乡”，境内群山环绕，沃壤千顷，山青水秀，气候宜人，是谷酒酿造的绝好地段，塘湾谷酒是纯粮酿成的白酒，酒味柔和、醇厚、味长。来到贵溪市塘湾镇，就可以闻到浓郁的酒香，镇内酒坊有10多家，年产谷酒10万多公斤，酒的醇香香遍了半个古镇闻着浓浓的酒味，相信没有人能拒绝品味好酒的诱惑。查看详细

贵溪灯芯糕是江西贵溪当地著名传统糕类特产，以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料，精细加工制成。它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。其色泽白润，进口香甜，具有活血提神、健胃脾气之效。查看详细

宫廷桃酥起源于明嘉靖年间，已经有400多年的历史了。传统糕点经过一代又一代人的传承和不断改良，一直深受老百姓的喜爱。宫廷桃酥的主要配料是面粉、绵白糖、鸡蛋、植物油、酥油、奶粉、芝麻等。桃酥的表皮有漂亮的裂纹，一口咬下去，松脆香酥，回味悠长。宫廷桃酥的特点是干、酥、脆、甜，营养成分高，食用方便，尤其深受老年人和孩子们的喜爱。查看详细

余江夏天无呈类球形、长圆形或不规则块状，长≥1cm，≤3cm;直径≥1cm，≤2.5cm。表面灰黄色或暗绿色，多瘤状突起，顶端钝圆，可见茎痕，四周有淡黄色点状叶痕及须根痕。质硬，断面黄白色或黄色。气微，味苦。余江地势为南北高，逐渐向中部倾斜。以低丘岗地为主，南北有少量丘陵，中部为河谷平原。属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨水充沛，日照充足。气候条件非常适宜夏天无的繁殖生长。查看详细

捺菜是发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪贵溪十大特色美食之一。正宗捺菜的做法是以正欲结蕾的芥菜芯为原料，配以食盐、白糖、辣椒末、蒜梗、菊芋根块、黄豆等佐料，还可以放少许糖或甘草，经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序制成。做得好的捺菜的特点是酸、甜、脆、咸、辣皆备，色、香、味俱全，含有多种消化酶、氨基酸、维生素，具有健脾开胃，发汗祛寒、预防晕车呕吐等作用，是请客送礼，招待贵宾之佳品。查看详细