乐平十大特产榜中榜

乐平花猪的特征为“乌云盖白雪”，即毛色以黑为主，自头部沿背脊至尾根为黑色，马脸猪头小面窄，体长腰窄，瘦肉率相对较高。乐平花猪肉块饱满，肉色红润、皮泽油亮、皮质粘糯、肉质紧密、韧性十足。乐平花猪产于江西省乐平市，乐平花猪产地气候温和，雨量充沛。属亚热带季风气候，四季湿润宜人，年平均气温18.8℃。降水量1687毫米，无霜期257天。良好的气候条件使农副产品较丰富，并有丰盛的水草，为乐平猪的形成提供了良好的饲料条件。查看详细

乐平桃酥又叫趸糖，是景德镇乐平市的一种特产美食小吃，其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，成品后酥松可口，是江西景德镇著名的特色名小吃，也是景德镇逢年过节待客的必备小吃。乐平桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等荣誉，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”，一直当地民众馈赠亲友的佳品。查看详细

乐平香烟糖是乐平最负盛名的地方特产之一，因其形似香烟而得名。香烟糖以饴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做馅，从熬糖、搭糖、打包、灌馅、抽糖至剪糖整个过程必须一气呵成，从外表看，白白的糖皮裹着黑芝麻，面上再配上一两条细细的彩丝，看起来就像一根根香烟，咬在口里甜脆脆、香酥酥的，吃后余味无穷。查看详细

洄田排粉是江西乐平的特色美食，是食用的佳品，也是馈赠亲友的礼品。乐平洄田排粉的做法复杂，需要经过多道工序才能制作成功，因当地农民制作米粉时，放在竹排、竹蔑上折成块晾晒，摆成一排排，故俗称“排粉”。做好的洄田排粉洁白细嫩，味道清香可口，而且富含各种营养成分，煮来食用能够吸收鲜美汤料，加上粉条本身的口感，特别的美味。查看详细

涌山灰包蛋产自于乐平市涌山镇，其实就是一种皮蛋，但做法和口感都和一般皮蛋有差异。涌山镇有着几十年的灰包蛋制作历史，将荞麦杆子、芝麻杆子等烧成灰，在灰里配些石灰、食盐调剂，搅拌成泥状后，将新鲜蛋用配置好的灰包好，放置5-10天即可蒸熟食用。做好的灰包蛋外观其貌不扬，但是外壳下隐藏的魅力，切开后散发着一股诡异又奇妙的异味，口感柔韧，略有回甘，蘸上自制调料，特别的下饭，并且有去火、降血糖等功能。查看详细

高家霉豆腐是江西乐平的特色小吃，是本地独具特色的腐乳。乐平制作霉豆腐历史久远，尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地，高家霉豆腐以豆腐为主要食材，经过一个月左右的时间发酵后形成的美味，成品的色泽艳丽，入口爽滑可口，而且它所富含的营养十分的丰富，多吃有健胃消食的功效和作用，是不可多得的美食。查看详细

乐平黄豆豉是江西乐平传统美食，是本地独具特色的土特产品。制作乐平黄豆豉分为制胚和腌制两阶段，有着严格的时间限制，制胚再农历6-7月进行，腌制再农历立冬后立春前进行，这样做出来的黄豆豉口感才是最好的。乐平黄豆豉采用民间古老配方和传统工艺精制而成，不含任何人工色素、添加剂和防腐剂，为天然绿色食品，味道鲜美、香辣开胃，是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴，也是走亲访友最受欢迎的礼物。查看详细

海泡石是一种纤维状的含水硅酸镁，在江西乐平就盛产这种特殊矿物。海泡石呈白、浅灰、浅黄等颜色，不透明也没有光泽，具有纯天然、无毒、无味、无石棉、无放射性等特点，特别奇怪的是当它们遇到水时会吸收很多水从而变得柔软起来，而一旦干燥就又变硬了。海泡石的用途很广泛，可应用于空气净化，净水滤芯，建筑涂料，海泡石工艺品等，去乐平旅游，可以购买海泡石制作各种装饰品，例如手链、项链、戒指、耳环等。查看详细

历居山杨梅是江西乐平特产水果，被国家绿色食品委员会认证为绿色食品。历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区，当地栽种杨梅树虽然处于野生状态下生长，但是具有比较强的抗病虫害的能力，不需要额外使用化肥和农药，品种以黑炭和东魁为主，所产的杨梅核小肉多，味鲜甘酸，风味独特，营养丰富。优质的历居山杨梅以鲜销为主，先进的保鲜技术延长了销售期，还可加工成杨梅干、杨梅果汁、杨梅蜜饯、杨梅果酒等，都是很受欢迎的产品。查看详细

乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，是江西省景德镇市乐平市的特产白酒。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。乐平谷酒品种众多，赣王系列白酒产品采用纯粮酿造、精选优质原粮、老窖发酵、科学调制、五粮风味、入口香醇，饮后舒畅豪爽，目前已形成以“赣王特曲”、“赣王南酒”、“乐平老窖”、“乐平谷酒”为主的浓香型和米香型系列品牌。查看详细