金昌十大特产榜中榜

羊肉垫卷子最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷，是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成，属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃。河西羊肉垫卷子尤其以永昌羊羔肉垫卷子最为正，永昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。制作时选择1-2年龄羔羊现宰杀，经过独特的烹饪，在其肉汤中加入面卷同时加工，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而不忘。查看详细

永昌啤酒大麦的历史渊源大麦属禾本科一年生栽培谷物，古称“牟”，须根发达。颖果常呈现黄、绿、褐、紫、黑等复杂颜色。胚乳有粉质与角质，其比例随品种而异。大麦具有生育期短、早熟耐寒、丰产、抗旱、耐盐碱、抗逆力强、适应性广等特点，可在小麦等中生作物不能适应的北方边缘地带和高海拔地区种植，又因营养价值高，兼有食用、饲用、酿造等多种用途，因而在发达国家或干旱地区是发展最为迅速的谷物之一。查看详细

金川红辣椒果实羊角型，长度达12—14cm，果面光滑亮泽，皮薄肉厚，水份少，色红素含量高，水椒亩产达2000公斤以上，干椒亩产350公斤以上，抗病性强。制干辣椒色泽纯正、辣味极强、品质特佳，达到了出口一级品标准。金昌市金川区农业技术推广中心申报的农产品“金川红辣椒”，正式通过农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审，被确认为国家第七批农产品地理标志产品予以依法保护，这是金昌市首个获得此类认证的农产品。查看详细

双湾食葵为农产品地理标志产品。金川地区的生产的食葵籽粒饱满、色正、含油多、口味好，被客商普遍看好，畅销东南沿海城市。为了使双湾食葵生产尽快实现规模化、产业化，自2000年以来，金川区农业部门引进优质品种复种成功后，种植面积逐年扩大，到2004年，种植面积突破1万亩，亩产250公斤左右，经济效益高于当地西瓜、玉米等优势作物。到2006年，种植面积已发展到3万亩以上，亩产量高达350公斤。查看详细

双湾西瓜，甘肃省金昌市双湾镇特产，中国地理标志农产品。双湾镇瓜果种植条件优越，是金昌市重要的蔬菜、瓜果、商品粮生产基地之一，被誉为“金昌绿洲”、“瓜果甜乡”。双湾西瓜，久负盛名，有“不吃双湾瓜不知天下瓜甜”之说。西瓜瓤口脆甜多汁、色泽鲜艳、籽少粒小、沙甜可口，含糖量达12%，易储藏、好运输。曾在西北五省区丝绸之路瓜州赛瓜节上夺得金奖。甘肃省金昌市双湾镇位于丝路明珠甘肃省金昌市东郊，是金昌市重要的蔬菜、瓜果、商品粮生产基地之一。查看详细

独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜，果形圆整,水灵鲜脆，无辣味，口感极好，浑身翠绿,俗称“绿萝卜”金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七十年代。经过40多年的发展，东湾绿萝卜形成了“肉质根呈圆柱形，尾部钝圆，顶端四分之三色泽翠绿，尾端白玉色，个体均匀，肉质淡绿，质地细翠，肉甘甜，汁多可口，风味清香”的特点。东湾绿萝卜获国家地理标志产品保护，将会提升东湾绿萝卜的知名度，提高其在省内外市场的竞争力和价格水平。查看详细

永昌肉羊体高65-70cm，体长70-75cm，胸围85-90cm，额宽而平，眼大有神，公母大部分无角，个别有小角，头颈肩结合良好，前胸丰满，肋骨拱圆，开张良好，体躯呈圆筒状，均匀，背腰展平，腹部与胸底部呈平直状，后躯丰满，荐部宽阔，四肢结实，肉用体型良好。成年公羊体重80-90kg、母羊55-60kg，羔皮以白色为主，大方美观，是制作高档服饰的原材料。永昌肉羊喜干燥、恶潮湿，喜冬季寒而不冷、夏季热而不燥的气候。查看详细

临夏砖雕是临夏三绝之一，也是甘肃最有名的特色工艺品之一。临夏砖雕吸收了绘画、木雕的艺术特色，采用浮雕，透雕，高浮雕、平雕、镂空雕等技法，以切、勾、削、凿、剔等多种手法，将砖雕琢成装饰和陈设的工艺作品。临夏砖雕有捏活和刻活之分，捏活是将黏土泥巴捏成各具特色的形状然后烧制而成，刻活是在精选烧好的青砖上用刻刀刻制成各种图案，一幅砖雕往往有三四层图案构成，重重叠叠，里应外合，浑然一体，有极强的立体感。查看详细

香豆子烤花卷是甘肃金昌地方特色零食，它的外皮焦香酥脆，内里蓬松柔软，既有“颜值”，又不失美味，是金昌人喜爱的一种小吃。香豆子是生长在陕甘宁西北边区的一种豆科类植物，经洗净、晒干、碾碎加工后使用能散发出奇特诱人的香味。香豆子烤花卷以香豆子作为原料，将其制成酱料涂抹在花卷面团上，可以使得做出来的花卷香气扑鼻、鲜香味美，具有补肾阳、祛寒湿、治寒疝的作用，还能够缓解腹胁胀满、寒湿脚气、肾虚腰酸、阳痿等症状，有益于人的身体健康。查看详细

八眉猪是偶蹄目猪科猪属哺乳动物，又称泾川猪。八眉猪的中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。八眉猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。八眉猪具有适应性强、抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定，耐粗饲，产仔多，腰油多等特点，但八猪也存在着生长慢、后躯发育差、皮厚等缺点。八眉猪在较温暖多雨的关中平原到高寒的青藏高原边缘地带，以及干旱的黄土丘陵区，都能很好地生长和繁殖。查看详细