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中秋节必吃的10种食物榜中榜

十大中秋节美食盘点 八月十五中秋必吃的10种传统食物 除了月饼还有这些
中秋节必吃的10种食物名单如下:桂花酒、大闸蟹、月饼、芋头、石榴、田螺、菱角、梨子、鸭肉、莲藕,下面请看榜单详细内容。
1 月饼
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一,最初是用来拜祭月神的供品。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗,月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。MAIGOO小编提醒,大部分月饼常温保存,即开即食,而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等,则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用,口味更佳。查看详细
清蒸大闸蟹,是江南地区传统的地方名菜,属上海菜、江浙菜,因为简单易操作,先早已成为家常菜之一。秋季的大闸蟹最为肥美,蟹黄多、油满壳薄、肉质细腻而鲜嫩,但螃蟹性寒,不要与柿子、西瓜同吃,另外孕妇及脾胃虚寒者建议少吃或不吃。查看详细
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。桂花酒酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。查看详细
4 田螺
田螺的受欢迎程度非常高的,经常被制作成各种菜肴以及小零食。最常见的吃法便是炒田螺。田螺壳薄肉厚,适合与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,会产生一种香中有辣,辣中带甜的味道,且肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。炒田螺极其受到南方人、北方人、外国友人的至爱,常常在街头小食档,围着小木桌津津有味地品尝着炒田螺。炒时,还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品,味道更佳。查看详细
5 芋头
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。芋头的口感细软,绵甜香糯,易于消化,是一种很好的碱性食物,营养价值很高,不仅可供食用,而且具有较高的药用价值,它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、用途广泛,有“皇帝供品”的美称。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,具有增强抵抗力、洁齿防龋、解毒、调养脾胃、补中益气等作用。查看详细
6 石榴
石榴是石榴科植物石榴的果实,原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。石榴营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。此外,石榴色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。查看详细
7 梨子
梨子是我们在日常生活中非常熟悉的一种水果,可以直接食用,也可以蒸熟或者是煮熟。梨被誉为百果之宗,营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳。但梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨有哪些种类?皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨、啤梨、酸梨、翠冠梨、化心梨等。查看详细
8 莲藕
莲藕被称为江南水八仙之一,是一种很常见的食材。藕色白、质脆、味甜,具有较高的食用价值,早藕脆嫩作水果或凉拌菜生食,中、晚熟藕作蔬菜熟食,可炒、炖、烩、溜、蒸煮吃,还可加工成藕汁、蜜饯、罐头等供人们食用,有一定的经济价值。此外,莲藕的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。查看详细
9 鸭肉
鸭肉,即为从鸭身上得出的肉,是较为普遍的肉类之一。鸭肉是一种美味,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的蛋白质含量约为15.5%,含量比一般畜肉含量要高,还含有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味,可以制作出很多佳肴,比如啤酒鸭,老鸭汤等。查看详细
10 菱角
菱角,因为果实形状与牛角相似,古代的两角是菱,所以被称为“菱角”。菱角果肉可食,和栗子的味道有点相似,生吃起来很脆,有淡淡的甜味。但是尽量不要生吃菱角,如果要生吃一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃;如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素,有清毒治疮、补脾益气、减肥瘦身等功效。查看详细
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