春分十大养生食物榜中榜

适合春分吃的十大食物排行春分十大传统美食推荐

春分十大养生食物名单如下：香椿、春笋、黄豆芽、莴笋、韭菜、小米、菠萝、菠菜、山药、红枣，下面请看榜单详细内容。

春笋味道清淡新嫩，是二月的一道时令蔬菜。春笋含有丰富的水分、植物蛋白、钙、磷等营养成分，特别是纤维素含量特别高，可以帮助促进消化、预防便秘的作用，是一种是高蛋白、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。新鲜的竹笋被紧密的外衣包裹着，剥去层层外壳，饱满的笋肉便露出来了，同时还能闻到一阵清香，口感清脆，鲜嫩清甜，不管是炒、炖、焖、煮，都各有风味，非常好吃。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，常吃笋能滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目。查看详细

2 黄豆芽

黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，据悉战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。黄豆芽更是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。查看详细

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3 香椿

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。其为落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。查看详细

4 韭菜

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。查看详细

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5 小米

小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。小米营养价值高，营养全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。查看详细

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6 莴笋

莴笋又叫莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。莴笋地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植；莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳；莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。查看详细

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7 菠萝

菠萝是一种春夏季盛产的水果，营养价值非常丰富，不仅富含多种维生素等人体所需营养元素，并且解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利便。菠萝中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，促进清肠排便。菠萝为什么要用盐水泡？菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病，症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对人体的毒性，当然过敏体质人群不建议吃菠萝，即使是盐水泡过也别吃。查看详细

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8 山药

山药一般指薯蓣科薯蓣属植物，它的根茎富含淀粉，可作为蔬菜食用，其中怀山药还能作为中药材入药食用，是一种药食同源食品。新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。查看详细

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9 菠菜

菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，属藜科菠菜属，是一年生草本植物，一年四季都可种植采收上市，因此它属于四季的蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，营养丰富，富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜，适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。但要注意的是，长期大量吃菠菜会导致机体出现缺钙的症状，此外，由于菠菜是高嘌呤食物，长期吃菠菜还容易导致尿酸浓度增高，引起痛风不适。查看详细

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10 红枣

红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干。红枣的营养价值很丰富，它含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素等成分，适量食用红枣能够有效降血压、降低胆固醇，保护我们的肝胆健康。此外，将红枣干泡水后饮用能够补充铁元素，起到补血益气的功效。红枣虽好但不能多吃，吃得太多容易引起腹胀腹泻，导致便秘，还会造成水肿。如果是经期女性吃太多的红枣的话，会导致经血增多，对健康不利。因此在食用红枣时要注意适量，小的红枣可以一天吃5-12个，如果是比较大的红枣，建议吃了3-4个后就不要吃了。查看详细

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