营养丰富的10种黄色食物榜中榜

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米的营养价值比较高，维生素含量非常高，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。此外，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。玉米可以煮吃，爆成米花吃，也可碾粉制饼、作糕、调羹吃，还可以用于制作优质食用油以及玉米淀粉，深加工后可制取啤酒。查看详细

沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。沙棘主要有两个品种，中国沙棘和云南沙棘，沙棘的根可以入药，果实可榨汁食用，具有很高的营养价值，根切片晒干，果实晒干，可做储备粮食，以备不时之需，味甘、微酸，能消食健胃，止血止泻，保胎养胎。查看详细

香蕉为世界四大水果之一，产量高分布广，果肉营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C等，不仅能够补充能量，润肠道，而且可以降血压、有助于睡眠，能够带来一定的镇静作用。香蕉可生食，香甜软糯，还可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥。此外，西餐中的水果沙拉也需要香蕉。但要注意，空腹吃香蕉弊大于利，长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一；香蕉还不能和土豆、芋头、牛肉、红薯等同食。查看详细

橘子是一种常见的水果，成熟期主要在10-12月，属于秋冬季节的水果，其营养价值很高，味道是甜中带酸，有着很好的开胃生津、止渴润肺的功效，而且含有的维生素C和维生素E，对于肝细胞的的养护和对肝硬化患者免疫的增强也有着一定的功效。橘子既可以直接食用，也可以榨橘子汁喝，做成橘子罐头。但是橘子不能过量食用，若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等；肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰；过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。查看详细

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。生姜根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。生姜含有姜油酮、姜酚、蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，是集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。但阴虚内热、内火偏盛之人忌食；患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用；孕妇忌食；忌食用过多，否则易生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜食用。查看详细

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分---油酸，对预防心脏病有益。查看详细