食用油健康前十榜中榜

猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料，经压榨或超临界萃取加工而成的植物油脂，具有较高的营养保健作用。猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属落叶性藤本植物，主要分布在北纬23°～24°的亚热带山区，具有很高营养、医疗、保健、观赏等开发利用价值，被誉为“水果之王”、“世界珍果”，是世界各国竞相发展的果品之一。猕猴桃籽油富含亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，是天然多不饱和脂肪酸的最佳来源之一，也是世界上优质天然多烯酸的最佳资源。查看详细

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物。亚麻籽油营养价值丰富，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质，还有“健康素鱼油”、“月子油”之称。亚麻籽油的功效与作用如此之强，众多家庭购买的同时，也疑惑亚麻籽油怎么吃？直接喝，或者和果汁一起喝、亚麻籽油拌酸奶、亚麻籽油拌沙拉等都是不错的吃法。再食用亚麻籽油的时候，不能高温加热，而且未成年人、乳腺癌患者、服用避孕药女性不能吃亚麻籽油。查看详细

紫苏籽油在食用油健康排名表中位列第三，紫苏籽油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，一瓶苏籽油的亚麻酸含量相当于六瓶核桃油或五十瓶橄榄油中亚麻酸含量，而亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处，自古以来紫苏就有医学记载和食用历史，紫苏籽可食用和榨油、叶可做保健菜肴、根可作顺气安胎药，可以说“紫苏全身都是宝”。查看详细

紫苏籽油，是用奇亚籽精炼而成，它含有奇亚籽的种种营养素，可以帮助人们带来多种功效，比如降低血压、血糖、胆固醇，改善“三高”问题。因为奇亚籽油是油脂的状态，只要平常用油的地方，都可以使用奇亚籽油，可以用奇亚籽油代替日常食用油，比如在做菜的时候放一些、制作面包时使用、做蔬菜沙拉的时候放一点等。查看详细

从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口，由于它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，还可以强身壮体、延年益寿，是一种高级营养油，国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。查看详细

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油 在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。食用橄榄油中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素，用橄榄油做菜能帮助很好的补充身体中的必要营养，还能很好地调理身体，能养颜美容、有效预防心血管疾病。查看详细

山茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一，世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。山茶籽油不饱和脂肪酸高达85%－97%，为各种食用油之冠，含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、对抑制癌细胞也有明显的功效，长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮。查看详细

杏仁油是将新鲜的杏仁提炼出其中的油脂而成的，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。杏仁油微黄透明，味道清香，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素，其主要营养成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95%。杏仁油适宜口服或直接加入辅食，添加食物温度不宜超过60度为佳。查看详细

榛子油，是从榛子树的成熟果实中提取出的植物油脂，是一种高级食用油，含有十几种人体必需的氨基酸，其中有八种是人体正常代谢时必需的营养成分，赖安酸就是榛子油中最重要的存在，能促进骨骼发育，也能健脑提神，榛子油维生素a和维生素e的含量也特别高，营养又健康。查看详细

酪梨油又名鳄梨油，是将酪梨通过压榨或者萃取所得的天然植物精油，是营养价值相当高的基础油。酪梨油带有些油脂感、甜味以及果实的味道，营养素丰富、质地较重，属渗透较深层的基础油，用在肌肤上可以清洁肌肤的深层，消除皱纹、淡化黑斑、雀斑，适合肤质中性、干性及敏感性的人使用。酪梨油不仅可以单独使用，也可以搭配使用，在补充身体营养上，是不二人选的基础油。酪梨油的保存效果良好，不易氧化，可放很久。查看详细