高纤维食物前十榜中榜

中药材罗汉果又叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等，是葫芦科植物罗汉果的干燥果实。罗汉果入药部位的性状特点：呈卵形、椭圆形或球形；表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块和黄色柔毛；顶端有花柱残痕，基部有果梗痕；体轻，质脆，果皮薄，易破；果瓢海绵状，浅棕色；气微，味甜。罗汉果含三萜苷类，黄酮类成分和罗汉果黄素D-甘露醇，还含大量葡萄糖、果糖，又含锰、铁、镍、蛋白质，维生素C、E等成分，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功能。查看详细

紫菜是在海中互生藻类的统称，分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜，富含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。紫菜怎么做好吃？紫菜包饭、紫菜酥、凉拌紫菜淡皮、香油紫菜汤等都是比较受欢迎的紫菜吃法。查看详细

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆所含营养素全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能，有“血管清道夫”之称。大豆还含有核黄素、卵磷脂、大豆异黄酮等多种高营养价值成分，对提高人体免疫力大有裨益，还有改善肤质，美容延衰老的功效。黄豆和毛豆是不是一种东西？黄豆和毛豆就是一种东西，毛豆是是新鲜连荚的黄豆，而我们说的黄豆一般指干黄豆，即由熟透后的黄豆剥去豆荚后晒干制得。查看详细

小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，营养丰富。查看详细

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，大量不饱和维生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素锌、胡萝卜素等可保证儿童身体和智力的健康发育；胡桃仁富含的维生素E可以维持孕妇机体的正常代谢和胎儿的发育，因此，孕妇经常吃胡桃和胡桃制品，能保持孕育期间的健康，使出生的婴儿体质健壮；胡桃仁中富含亚油酸和维生素B，中年人经常食用胡桃，可保证皮肤细腻、滋润光滑。另外，胡桃仁中亚油酸和维生素B还能保持人体的正常代谢。查看详细

酸枣又名棘子、野枣、山枣、葛针等，其果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣在古代多作为药用，已有2000年历史，其含有大量的维生素C，营养价值很高，也具有催眠、降血压等药用价值。查看详细

番石榴又叫芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴等，是亚热带优良果实，因其果实形似袖珍石榴，且原产地为中国国外南美洲而得名。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。查看详细