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十大经典国产零食榜中榜
十大经典国产零食 小时候的零食大集合 童年怀旧小零食有哪些
十大经典国产零食名单如下:爆米花、瓜子、麦芽糖、大白兔奶糖、米花糖、咪咪虾条、辣条、麦丽素、冰糖葫芦、酸梅粉,下面请看榜单详细内容。
1
焦糖爆米花
焦糖爆米花是一道由玉米粒,牛油,红糖等食材制成的美食。焦糖爆米花的做法是先用有爆米机的,用爆米机把玉米粒爆成花,把牛油放进锅子里融化,放进玉米糖浆,要不停搅拌,加进红糖,盐搅拌至融化,滚后关小火,滚上5分钟,不时搅拌一下,关火,加进香草精,苏打粉。一共烤60分钟,每隔15分钟拿出搅拌一次,把它拿出来铺开待凉。
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2
麦芽糖
麦芽糖也叫灶糖,古老的传统名点,由小麦和糯米制成,这种糖中间有小气泡,味道香甜酥脆,并且营养丰富。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的习俗是“送爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有人叫灶糖),为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。
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3
瓜子
瓜的种子,又叫瓜子儿,俗名叫边果,种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子不仅是重要的榨油原料,还常用来做零食,那么,瓜子有营养吗?瓜子本身营养价值比较高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。
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4
咪咪虾条
咪咪虾条是咪咪系列下的一款零食,主要材料是小麦粉、虾粉。从咪咪虾条诞生到现在,一直保持着5毛钱一包的价格。“坚挺”的价格和不变的口味,让咪咪虾条风靡20多年,是一款伴随我们成长的“国民零食”,味道香脆可口,现在仍在不少人零食回购清单中。
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5
米花糖
米花糖是一种著名的传统小吃,香甜可口,具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的,先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖知名。
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6
大白兔奶糖
大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。时至今日,大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。
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7
麦丽素
麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品,由于廉价且香甜可口,麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一。麦丽素的神奇之处在于它的口感——嚼碎与融化在口中是两种完全不同的体验,但是麦丽素是巧克力和乳糖的合成品,不能大量食用。
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8
北京冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃,发端于中国京津地区的一种传统小吃,冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期,旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同,有好几种类型,在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的,那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售,其制作精致,品种众多,有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
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9
酸梅粉
酸梅粉是一种开胃小零食,也是80后记忆中的零食之一,用配套的塑料小勺子把酸梅粉送进嘴里,含上几秒钟后再咽下,一股酸甜味道立即顺喉而下。别看它从包装到吃法都这么魔性,其实它是由传统饮料酸梅汤引发而来,配方也很讲究,据说除了主料乌梅外,还有若干种配料,有生津止渴,消暑降温,健脾开胃的功效。
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10
辣条
辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子,是用豆粉制成、辅以调味料完成的零食产品。辣条的主要原料为面粉,加入水、盐、糖、天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油、辣椒、麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,也包括卤制肉类食品。辣条近年被网络不断包装传播,摇身一变成为“童年的味道”,休闲零食中的头号网红。
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