汕头潮阳区十大特产榜中榜

杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十 多年的历史，相传清朝末年内斜（潮汕译音，原字为上中下结构，由“山大车”组成）村农民郑董株野生杨梅单株选育嫁接繁殖的。乌酥核杨梅属迟熟种，高产、优质，较运，适应出口，果粒圈套，每公斤60多粒，果实深紫红色，核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜。可食部分占90%以上，可溶性因形物13%左右，每100克果肉含糖12－15克、有机酸0.5-1.8克，还含有铁、维生素C、鞣酸等，果仁含油40%，适应鲜食。查看详细

“金玉三捻橄榄”（金玉三棱橄榄），广东省汕头市金灶镇特产，中国地理标志产品。因原产于该镇前身之一的金玉镇，又其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。金玉三棱橄榄平均单果重10克，果实横径2.2厘米、纵径3.7厘米，核肉肉易分离。果肉白色、脆而化渣、香浓、回味甘甜。查看详细

潮阳姜薯产地范围为：广东省汕头市潮阳区西胪镇、河溪镇、棉北街道现辖区域。姜薯为潮阳特产，以棉北后溪一带出产的最为著名。姜薯体白如雪，口感爽脆，可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品，是潮阳人逢年过节的吉祥食品，也用以平时招待客人。在潮阳无论哪个家庭，春节前夕备办年货，姜薯同生柑一样都是必不可少的。春节前几天，人们纷纷从市场上拎回一篓篓姜薯。查看详细

潮阳桑田膏蟹是汕头潮阳区海鲜特产，因潮阳区河溪镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史，因此，潮阳河溪镇有“膏蟹之乡”美誉。桑田膏蟹每只可达0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，营养丰富，是宴席佳肴，远销海内外。膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。查看详细

贵屿朥饼是是汕头潮阳区贵屿镇特产糕点，以独特的制作技艺和香浓的口感而畅销各地，享誉海内外。贵屿朥饼始创于明末清初，迄今已有300多年的历史，分为斋饼和荤饼两种，不同于其它朥饼，其特色是皮薄、馅松、味道清醇甘香，别具风味，以其醇香可口，质脆味美而闻名中外。查看详细

鲎粿(hòu guǒ)，是广东省汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食。鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，极具潮阳乡土味。随着时间的发展，现在汕头的人们已经不用鲎肉，而是用花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物替代制成鲎粿，风味依旧不逊鲎肉，海鲜味独特。查看详细

潮阳嵌瓷是汕头潮阳区一种传统工艺品，其特点是色彩浓艳、质感坚实，久经风雨、烈日暴晒而永不褪色。潮阳嵌瓷是采用各种釉彩光泽的陶瓷片，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、走兽、山水等半浮雕或立体圆雕效果的特种手工艺品，多用于祠堂、庙宇、房屋建筑上的装饰。查看详细

海门糕仔是广东省汕头市潮阳区海门镇传统独有糕类特产，是潮汕八大知名饼食之一。在潮汕地区有句俗谚叫“贵屿朥饼，海门糕仔”，分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔，与贵屿朥饼、达濠米润、山浦酥糖等齐名。海门糕仔与其它糕点最大不同在于它的口味是清甜型的，口感软中带韧，非常可口，轻咬一口，能感受到糕仔香糯中带软韧，清甜不腻的口感。查看详细

潮阳金漆画是用金、银粉在漆面上作画，将漆涂在各种器物的表面所制成的日常器具及工艺品、美术品，是潮阳区的特产工艺品。金漆画既是潮汕传统建筑艺术的一种不可或缺的装饰品，也是潮汕人日常生活得到艺术升华后产生的生活奢侈品。在潮汕地区的传统民居、寺庙、祠堂等建筑中，常可以看到形制和老爷子画室里屏风完全相同的屏风、屏门，上身是金漆木雕，下身是金漆画。查看详细

谷饶狮头油甘，又称乌窖狮头油甘，是油甘的一种优良品种，产于广东省汕头市潮阳区谷饶镇，是汕头潮阳区特产水果。谷饶狮头油甘果皮鲜亮呈半透明青白，肉多结实且核小，味甘带微酸，食后余甘持续时间长。因其果粒较大，扁圆像狮头而得名。油甘果实含维生素C、F，又富含单宁、醣类及有机酸类，吃之具有减少血液中胆固醇含量、降低血压、助消化、防止动脉硬化之功效。查看详细