澳门十大特产榜中榜

澳门杏仁饼是一种甜点，从绿豆饼而发展而来的，其主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼，是澳门著名的特产。去澳门旅游一定要买杏仁饼，澳门比较著名的杏仁饼伴手礼是咀香园饼家的杏仁饼和钜记手信家的杏仁饼。其中，咀香园杏仁饼，其招牌古法炭烧杏仁饼较为驰名，可以说已经成为澳门手信的一种代表和象征。杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。查看详细

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。外皮酥脆加上多层次的口感，中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门着名小吃，较为代表的是Milktar's 蛋挞和与安德鲁蛋塔。玛嘉烈蛋塔金黄色的内馅香浓好吃，安德鲁蛋塔风味正宗、非常道地，但香非常浓郁。查看详细

澳门凤凰卷是一种蛋卷，为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。其中最普遍的口味就是内馅包夹着肉松紫菜了，外层的蛋捲皮吃起来口感酥脆，裡面的肉鬆跟台湾的肉鬆不太一样，颜色较浅也没有那么咸，搭配清新海苔很加分。澳门凤凰卷中比较着名的有鉅记手信凤凰捲，可以说是跟杏仁饼并驾齐驱的澳门伴手礼品项，澳门鉅记凤凰卷有塬味、黑芝麻、肉鬆、咖哩肉鬆、海苔肉鬆口味五种口味。香记蛋卷也是不错，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齿峡留香。查看详细

澳门猪扒包是一种澳门著名的食品，就是中式炸猪排汉堡，澳门式汉堡的一种，澳门的美食文化中不可或缺的一部分，也是澳门独特的魅力所在。作为澳门最具代表性的小食之一，猪扒包与一般的汉堡不同的是面包和肉之间没有放蔬菜和调味料，让人可以单纯地享受烤肉的香味。那么，猪扒包哪里最好吃？网友推荐了两家，大利来记和新好利，大利来记咖啡室的猪扒包是用老式柴炉烘制而成，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷；新好利咖啡饼店的猪扒包面包是软法，猪扒选用带骨头的猪扒肉，也超级好吃。查看详细

葡国葡萄酒在世界上很有名气，在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类，其中以清白酒最为著名，有皇冠清白酒和皇冠露些酒，前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用，而后者则较为清淡含有果味，可作餐前酒或配味道较浓的菜式；另外的白酒有皇冠碧加白酒和皇冠百得天使白酒两种，前者适合配着粤菜及海鲜餐用，后者则适合海鲜、鸡肉、猪肉餐用；全澳所有的超级市场，甚至小店铺，都出售葡萄酒。在码头、机场以及边境的免税店内均有各式的葡萄酒出售，供离境旅客购买。查看详细

澳门花生糖是澳门的特产糕点，澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果，使得口味更加复杂多变。澳门花生糖软中带点脆，而且花生味和芝麻味超浓郁的，重点是它还不黏牙！澳门花生糖因是手工制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻；至于驰名秘制姜汁软糖，入口只觉浓浓的姜味，绝不辛辣。其中，澳门的鉅记花生糖可以作为特产伴手礼送人。查看详细

澳门肉干是澳门的地方特产之一，澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。澳门肉干有很多种，主要有猪牛肉干，其中以猪肉干口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干，值得推荐的是野山猪肉和猪颈肉。澳门肉干哪家好吃？澳门猪肉干伴手礼以钜记的猪肉干和香记的猪肉干比较有特色。查看详细

三可老婆饼是澳门着名的小吃之一，也是澳门的特色糕点特产，是以冬瓜、糖、芝麻为馅料，糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。具有甜而不腻，皮酥馅糯的特点。叁可老婆饼至今已有60年歷史，以坚持使用古法製作的老婆饼闻名，也因此製作出来的老婆饼不但较一般饼来得更香，口感也更加有韧度，外层饼皮不会一咬即碎，以冬瓜、糖、芝麻为主要塬料的内馅也是份量十足，吃起来微甜却不会过于黏腻。查看详细

猪油糕软糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 猪油糕已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色猪油糕软糖”凭著传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的芝麻猪油糕软糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！好吃的芝麻猪油糕软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷。主要有葡萄糖、白砂糖、黑糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂等。查看详细

澳门生蚝是澳门的一种特产海鲜，澳门旧称蚝镜，内港河道称蚝江，因为以前，澳门盛产鲜蚝，文人雅士以蚝字太俗，于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。蚝，据了解，澳门自然条件优越，特别适合生长各种海鲜，其中特别出名的就是澳门生蚝，肉质细嫩，口感清甜，带有一丝丝的海水香气，通常搭配其他食材清蒸或烤制，不仅美味可口，而且十分营养丰富，在国际市场上有着广泛的知名度和美誉度，除食用外，它还会加工制成特色蚝油，是很不错的调味品。查看详细