湖南十大老字号美食榜中榜

火宫殿酒家始创于1577年，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，以火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿作为美食城在长沙共有5处，特色小吃有长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑、姊妹团子、龙脂猪血等。火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来，成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的闹市。查看详细

长沙玉楼东东是一家饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店，是正宗湘菜的发源地，始建于1904年(清光绪三十年)，初名玉楼春，1920年由当时号称“湖南第一厨”的谭奚庭掌勺主理，生意红极一时。清末瀚林、曾国藩之嫡长孙曾广钧登玉楼东用膳，吃到玉楼东的名菜“麻辣仔鸡”和“汤泡肚尖”时赞叹不已，即席赋诗“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”。1993年获国家内贸局授予的“中华老字号”称号，被国家内贸局授予“国家特级酒家”，2001年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号。查看详细

双燕楼创于清朝末年，位于天心区三王街10号，主营馄饨的著名老字号，被湖南省商务厅属于“湖南老字号”称号。主营馄饨的著名老字号，百年流传下来，有着“皮薄肉嫩、落口消融、汤鲜味美”的美誉，还能吃到家的味道。招牌美食是绉纱馄饨、油炸馄饨，一个个形如燕尾、轻如绉纱。目前长沙市内已拥有双燕楼三王街店、东塘店、新开铺店、马王堆店、河西步步高店、友阿奥特莱斯店等六家直营店。查看详细

“九如斋”创建于1915年，创始人饶菊生先生，原址八角亭，已有近百年的历史，在业内享有很高的知名度，令国内外湘籍人士深念不忘。九如斋素以“选料考究、工序严谨、制作精良、质量上乘”而著称，主导产品有中西糕点，卤腊制品、菌油等不少传统产品，均为长沙市民首选产品和季节性消费品的抢手货。1993年，企业被国家内贸部授予“中华老字号”；2002年至今，历年被长沙质量技术监督局授予九如斋“质量放心月饼”称号，并吸收为协会副会长单位。查看详细

德茂隆始创于1875年（清光绪元年），是一家历史悠久的豆制品、酱腌菜、调味品专业生产经营厂家。德茂隆以销售香干为主，以及包括德茂隆兰花干、牛肉香干、腊八豆、辣椒萝卜为主的豆制品、酱腌菜系列产品。德茂隆已获得商务部颁发的“中华老字号”，被评选为“湖南省消费者权益保护首批诚信单位”，产品荣获中国农业博览会金奖、中国中部（湖南）国际农博会金奖、湖南省优质产品等荣誉。查看详细

马复胜是一家百年油货铺，始建于1888年（清光绪14年），位于学宫街164号，售卖结麻花、小花片等食品。马复胜食品精选优质小麦粉和糯米，配以祖传秘制香料，经过近十道手工工艺制作后再以上等菜油炸制，成品酥脆香甜，食后口齿留香，回味无穷。近年来马复胜推陈出新，本酥月饼等新品更是供不应求。查看详细

常德洞仙餐饮服务有限公司成立于2011年，其前身是桃花源洞仙酒家，是一个经历几代传承和经营的知名老店。历时至今，洞仙餐饮在创始人万建国先生的苦心经营下，承乘”人厚道，菜地道”的经营理念，如今已发展成为旗下涵盖洞仙、德钵食、小山有位、洞仙古镇店等多个特色连锁餐饮品牌为主体的多元化餐饮企业。2017年更荣获“湖南老字号”荣誉称号。餐厅推荐菜: 铁板牛肉、手撕包菜、农家小炒肉、千叶豆腐煲、开胃鱼头。查看详细

百年德园始建于清光绪年间，是一家百年老店，长沙城里人气旺的包子店，德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。招牌美食有德园雪里红菜包、银丝卷等等，位于长沙侯家塘立交桥南。查看详细

甘长顺面馆由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)药王街。因取“长治久顺”之意，故面馆名“甘长顺”。位于雨花区劳动西路步步高一楼。甘长顺独创的招牌面码“鸡丝火”也很受欢迎，其开创的蟹黄面、寒菌面，更是俘虏了一众吃货。甘长顺的面条用料讲究、坚持薄利，性价比挺高。面汤可是用土鸡熬出来的，味道鲜美。码子和面必须分开来上，顾客自己将码子盖到面上，别有一番韵味。被国家商务部授予“中华老字号”称号。查看详细