河南是中国芝麻的重要产区,种植面积广,产量高,质量好,位居全国之首。河南省芝麻种植面积167.6万亩,约占全国总量的40%,近几年年产量稳定在18万吨以上。河南种植芝麻最出名的地区当数驻马店平舆县,平舆自古以盛产黑白芝麻著称,是中国夏芝麻集中产区,种植历史悠久、品质优良,素有“中原百谷首、平舆芝麻王”的美称。平舆白芝麻出产全国芝麻总产量的八分之一,被称为“中国白芝麻第一大县”“芝麻王国”“中国芝麻之乡”。此外,河南著名的芝麻产地还有周口市的项城白芝麻、驻马店市的上蔡芝麻、长葛市的南席芝麻等。
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