十堰十大小吃榜中榜

竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种汉族风味小吃，色泽雪白，质地松软，味甜不腻，其不仅富有营养，还有保骨健肠、生津止渴之功效，深受食客喜好。据了解，竹溪碗糕的吃法非常讲究，有热吃和冷吃两种；热吃的话有专用的工具——篾片，用篾片将碗糕切成若干小块，吃时根据自己的口味蘸蜂蜜或辣椒酱一同吃，味道更佳；如要带走冷吃，店主便用篾片在碗边轻轻一旋，一个完整的碗形米糕便呈现，可打包带走。查看详细

万历三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道汉族名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名，当地人也说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做“三合”，一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉。查看详细

郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特色美食，一般是花、鸟、虫、鱼等造型，栩栩如生，令人爱不释手。据了解，湖北口回族乡做花馍的习惯是从陕西关中地区传承过来的，在生日寿辰、婚丧嫁娶、祈祷祭奠等场合都要送花馍助兴。逢年过节时多做枣花馍，象征多福多寿；小孩子满月，姥姥家会送来有龙凤或虎头造型的花馍，意为“龙凤呈祥”或“猛虎驱邪”；端午节时，舅家送给外甥鱼、莲等形状的花馍，叫作“曲莲”，寓指五谷丰登，吉庆有余。查看详细

酸浆面是湖北郧县的一种汉族风味小吃，酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食。据了解，吃酸浆面的时间主要在春夏秋三季，而最佳的时期就是从清明节到中秋节，在此期间，制浆汤的原料可以选用腊菜、白菜、芹菜、包菜叶等青菜，也可用嫩豇豆，掺点花椒叶则色香味更佳。这种酸浆面有刺激食欲、健脾胃、助消化、驱风寒之作用，很适合高寒山区、湿气较重的地区的人们食用，冬天食用尤能驱寒气。查看详细

蛤蟆咕嘟是郧阳区一道有名的汉族传统小吃，在郧阳区方言中，蛤蟆咕嘟（荷马古墩儿）是指蝌蚪，由于这种面食做出来就像水里的蝌蚪，所以就叫它蛤蟆咕嘟，又叫做河马故都、蛤蟆故都等，也有人形象地称之为蝌蚪面。据了解，蛤蟆咕嘟的做法是比较简单的，以玉米面、淀粉等为主料做成，美味可口，是当居民老少皆宜的消夏佳品，深受当地民众和外来游客的喜爱。查看详细

十堰有什么好吃的美食？浆耙儿馍，由嫩包谷加工而成的一种吃食。湖北大多数人称玉米为“包谷”，而嫩包谷则是玉米“青壳子”的时节，将籽粒抹下来，用石磨磨成浆汁，磨毕，把包谷浆置入盆中发酵。然后去摘来阔硕的油桐树叶，取一张，卷为盒状，舀一勺包谷浆进去，将叶折转封住，便是一个三角形的浆粑馍了，放锅里或燕笼里蒸熟，有一种甜甜的、酸酸的味道，咀嚼起来细腻柔软，清爽滑润。此外，M_Aigoo小编了解到，浆耙还可以做成浆粑糊糊、包馅馍馍、浆粑饼等美食小吃哦。查看详细

五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县的风味名吃，具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。据了解，自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴，官渡人待客，如果席间少了五香豆腐干，视为对客不敬；席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。官渡五香豆腐干除了好吃，还富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。查看详细

十堰特产小吃有哪些？MA igoo美食小编推荐芝麻烤饼。郧阳的芝麻烤饼，用发面制作，圆圆的模样很吸引人，面里拌有盐和葱花，面上抹了香油，再撒点黑芝麻，放在炉内火烤，外焦里软，满口溢香。据了解，传统的芝麻烤饼是葱香味的，一般情况还有一些咸香葱油饼、肉馅饼、梅菜饼等，都是烤制出来的，味道也很不错，是到十堰游玩不可错过的美食小吃。查看详细

神仙叶凉粉是郧阳区、郧西、房县等多地的特色美食，将新鲜神仙叶洗干净，放到盆中用开水烫，掺凉水搅拌，再加适量土木灰，反复揉搓，直使叶子和热水成为糊状，用纱布过滤存放阴凉处，凝固后放进清水里漂着便成了凉粉。然后把凉粉切成块状，用大蒜、花椒、香醋等食物冲制成的蒜汁搅拌在里面，便成了神仙叶凉粉。神仙叶凉粉的特点是味道微苦，具有清热下火、消暑等功能，在陕西、河南、湖南、四川也有此类食物。查看详细

十堰有什么特色美食小吃？臭豆腐皮就是其一，特别是竹山田家坝的“臭豆腐皮”是远近闻名的美食。据说是在清末民初时，有小上海之称的田家坝来往客商繁多，生意非常兴隆，在众多客商中贵州人最多，因他们喜食辣味、臭味菜肴，因此，特从贵州老家带来厨子，专做臭豆腐皮供他们食用。后来臭豆腐皮便在竹山流传了下来。竹山臭豆腐皮一般有两种吃法，油煎着吃和做汤，各具特色哦。查看详细