大连十大特产榜中榜

大连海参，产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、口感非常好、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高。大连地区主要有黄海流域和渤海流域两大水系。注入黄海的较大河流有碧流河、英那河、庄河、赞子河、大沙河、登沙河、清水河、马栏河等；注入渤海的主要河流有复州河、李官村河、三十里堡河等。大连地区气候温和，自然生态环境优越，适宜动植物的生长发育，生物资源较为丰富。其中大连海洋岛海参、虎平岛海参、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参比较出名。查看详细

大连是中国皱纹盘鲍的主产地，皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。辽宁大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产较早的地区之一。大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。查看详细

大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种，甜樱桃作为一种抗性较差的树种在我国的适宜栽培区域有限, 而大连地区具有得天独厚的地理位置和气候条件, 是我国为数不多的甜樱桃栽培适宜区, 大连樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在：普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，其中以得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”，比较出名。查看详细

大连虾片是大连地区的传统特色产品,加工生产历史可以追溯到上世纪70年代,因产品所用地特有野生蠓虾作为调味料,加之产地独特的自然加工条件,使“大连虾片”品质远胜于其他同类产品,在国内外市场均享有较高的知名度。大连虾片以东北优质玉米淀粉和大连旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料制成，与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点，多年来深受国内外消费者的青睐。查看详细

复州湾海盐，辽宁省大连市瓦房店市特产，国家地理标志产品。复州湾海盐由于处于其海域特殊的地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂，生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净、晶体氯化钠纯度高、重金属含量极低。2018年3月，复州湾海盐成功获批国家地理标志保护产品称号。查看详细

大连虾酱配是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。常以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃;还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。查看详细

庄河山牛蒡外观呈长条棒锥型，颜色为黄白色，有绒毛、无空心、无机械损伤，大小均匀；具有山牛蒡独有的清香味，无异味；味甘、清脆、鲜嫩，口感极佳。庄河山牛蒡，产地位于大连庄河市，地势由南向北逐次增高，境内有大小河流364条，由于河水中泥沙的常年流经和河两岸杂草树叶的常年淤积形成了肥沃的油砂土或砂壤土，土壤疏松肥沃，通透性好，腐殖质厚度一般在40厘米以上，有机质含量达1.6以上，氮磷钾含量高，其中钾的含量最为丰富，非常适合山牛蒡的生长。查看详细

庄河滑子菇是庄河特产之一。滑子菇属球盖菇科(Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。庄河市地处山区无污染，水质好，四季温差大，因其生态环境特殊，使其生产菇肉质鲜美，营养美味深受消费者欢迎。查看详细

庄河大米外在感观特征形状：米粒扁长，长宽比例均称。颜色：米质清亮、晶莹剔透。外观：米粒整齐，整精米率高，垩白粒少，垩白度低。气味：清香宜人。口感：蒸煮后，米饭晶莹剔透，松软，口感极佳。庄河市种植历史悠久、水源清澈、土壤肥沃，使得庄河水稻赢得了良好的市场口碑。“良种”加上适宜的种植条件、特别是“盐碱土壤”，使这里出产的大米晶莹剔透、富含多种矿物质和微量元素。查看详细

大连是我国贝雕的发源地之一，那有丰富的海产品。大连贝雕厂在国内外享有很高的声誉，其产品远销50多个国家和地区。大连的贝雕艺人，用松花江的粉红色江贝、长沙的洁白色佛耳贝、海南岛的金色黄广螺和当地沿海的茵绿色绿银蛤等上百种贝壳作为原料，根据每种贝壳的色泽和形状特点，运用我国传统雕刻手法和国画构图形式，精制成半立体浮雕的花鸟、山水、人物等贝雕画，形象逼真，栩栩如生。查看详细