含碘高的十大食物榜中榜

海带是一种可食用藻，又叫做纶布、江白菜等。市面上贩卖的海带主要分为湿海带和干海带两种，湿海带即鲜海带，而干海带是鲜海带经过晒干或烘干等工序后制成的。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碳水化合物、碘、甘露醇等物质，适量食用能降脂降压降糖，还能提高免疫力。海带的吃法有很多，不管是煮海带汤，还是将其凉拌、红焖、清蒸都是很好吃的，不过我们在烹饪海带之前要了解海带的禁忌，以免食用不当有损健康。查看详细

裙带菜在中国宋代的《本草》上称菪蘧莱，音变成裙带菜，此外，这种海藻的叶片作羽状裂，形像裙带，故名。据了解，裙带菜是翅藻科裙带菜属多年生藻类植物，藻体褐色，柔革质，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，除自然繁殖，已开始人工养殖。裙带菜含多糖，其在肠内可把有害物质转化为无毒物质，还可以阻止血液凝固，增强血液中脂肪酶的活性，从而降低血脂；从裙带菜中还可提取水溶性食物纤维，具有抗衰老等作用。裙带菜营养价值较高，其含有大量无机盐，可调节体内酸碱平衡，正确食用对人体有很大的好处。查看详细

紫菜是在海中互生藻类的统称，分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜，富含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。紫菜怎么做好吃？紫菜包饭、紫菜酥、凉拌紫菜淡皮、香油紫菜汤等都是比较受欢迎的紫菜吃法。查看详细

海水鱼是指生活在海里的鱼，可分为观赏型和实用性，观赏型海鱼色彩艳丽，形状奇特，是观赏鱼产业未来的发展方向，人工饲养需要保证，选择合适的鱼缸，维持水质稳定，提供适宜的饲料，保持水温适宜，提供足够的氧气，进行疾病防治等。食用型海鱼肉质细嫩，高蛋白、低脂肪、低热量，而且容易消化，吃多了也不会对身体造成负担，品种多，吃法也多，常见品种有带鱼、龙头鱼、巴浪鱼等。查看详细

海水虾是海产虾的肉或全体的总称，肉质饱满而且价格便宜。基围虾、明虾、对虾、皮皮虾、红虾等都是海水虾的主要品种，买来的虾可以白灼、椒盐、清蒸，越简单的做法越能品味其鲜美，并且能更好的吸收虾含有的比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。买海水虾的时候要注意选择鲜活的、虾壳硬的、有光泽的，这样的虾肉质比较鲜美，还有就是看一下虾壳和虾肉之间连接的是否紧密，紧密的才是新鲜的，如果很容易分离，则说明虾不新鲜。查看详细

贻贝是软体动物门贻贝科海洋生物，贝壳呈楔形，壳表呈黑褐色，光滑具光泽；生长纹细密，贝壳内面呈灰蓝色，壳缘具有外表皮卷入的窄缘，闭壳肌痕及外套痕比较明显。2月是海虹大量上市的时候，不仅价格便宜，而且还是海虹最肥美的时候，喜欢的朋友千万不要错过。海虹肉有白色和黄色两种，白色肉是雄性海虹，雄性肉比较结实有韧性，口感比较好，黄色肉是雌性海虹，雌性的肉比较绵软，口感略差。海虹可以煮汤，可以炒，也可以奶油焗，不管怎么做都是特别美味的，而且海虹营养价值很高，富含丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、钙、锌、镁等矿物质元素，常吃促进新陈代谢，增强抵抗力。查看详细

海蜇皮是生活中比较熟悉的水产品之一，凉拌着吃起来很爽口，吃起来又滑又脆，特别是在夏季，这种爽口的凉拌菜更是格外的受欢迎。海蜇皮不仅吃起来好吃，还营养丰富，含一种类似于乙酰胆碱的物质，可以扩张血管和降低血压，还含有甘露聚糖胶，对预防和治疗动脉粥样硬化有一些作用。海蜇皮是一种低脂、低热量、低糖的食物，可以减轻痛风、高脂血症和肥胖患者的体重。查看详细

海水蟹是重要的海鲜种类之一，不少海蟹味道鲜美，膏肥肉香，而且营养也非常的丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。比较常见的海蟹品种有有正直爱洁蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、锯缘青蟹、三门青蟹、日本蟳、花蟹、肉蟹等。其中三疣梭子蟹在农历九月以后捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，为佐酒佳肴；花蟹是夏季独有的海蟹品种，肉质细腻、鲜美，青蟹也很不错，海蟹以蒸食和切块爆炒为主。查看详细

海参是棘皮动物门海参纲动物的统称，常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，正确食用具有比较好的滋补效果。几百年前，中国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品，清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。查看详细

豆腐干是豆腐的再加工制品，中国传统豆制品之一，有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，方便携带。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。但豆腐干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。查看详细