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非洲最奇葩的10种食物榜中榜
令人头皮发麻的10种非洲食物排名 盘点非洲最奇葩的10种美食
非洲最奇葩的10种食物名单如下:蚊子饼、泥土饼、烤蝙蝠、老鼠肉、爆炒蜗牛、炒白蚁、油炸竹虫、库博、百万富翁沙拉、基布鲁汤,下面请看榜单详细内容。
1
蚊子饼
非洲蚊子饼有个好听的名字,叫做“蚊子汉堡”,但该汉堡是用蚊子做成的,每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子。非洲蚊子饼是一种非洲传统食物,是当地原始部落的主食之一,非洲人将蚊子捏成泥,然后烤或者炸。据说蚊子饼的营养价值很高,是当地人主要蛋白质的来源,但一般外国的朋友可能轻易不会去尝试吧。
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2
泥土饼
泥饼,看字面意思能看得出来,是一种很奇特的泥土做出来的一种饼,跟我们常吃的面饼类似,是很多地区非洲人常吃的一种零食,因为这种泥饼中含有很多的钙质。除了泥土饼,非洲人还有泥土面包,这些泥土面包一般都是用某些特定的泥土为原料,通过模具做成各种各样精美的造型。买购小编了解到,除了用来做食物,泥土还可以用来洗衣服。
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3
烤蝙蝠
在非洲蝙蝠被称为“丛林肉”,在非洲广阔的热带雨林里生活着大量的野生动物,蝙蝠就是其中之一,不知从什么时候开始成为了非洲人嘴中的美食。红烧蝙蝠和蝙蝠汤均为当地特色做法,就拿蝙蝠汤来说,看见一只完整的蝙蝠泡在汤里;烤蝙蝠比起蝙蝠汤似乎看起来要好些,蝙蝠剥皮后切开,肉划几刀,用盐、胡椒和洋葱腌制,再用竹签子插起来,放到烤架上烤。编辑了解到,有人说烤蝙蝠是鸡肉的味道,其实还是有一股刺激性味道的,蘸着辣酱吃,可掩盖这股味道。
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4
炒白蚁
非洲地区食物比较缺乏,能吃的食物非洲人们都能拿来吃,在马拉维人眼中白蚁是一道美味的餐点。这种非洲的白蚁个头比较大,拿着棍子在白蚁的窝里捅几下,拿出来时棍子上就会爬满了白蚁,有的人边捕边放进嘴里嚼食,有的人则油炸后撒上佐料制成菜肴款待宾客。非洲人把这些白蚁做成了一道美食,加上特制的调料,吃起来又香又脆,据说蛋白质很丰富。
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5
老鼠肉
在非洲的马拉维有一个独特的习俗,就是把老鼠抓来吃,还把老鼠串起来卖。非洲的马拉维,是一个非常贫穷的国家,而且物价非常高,就连大米和饮用水都贵的离谱。在马拉维,老鼠肉是非常受欢迎的美食,起码可以让百姓填饱肚子。吃鼠肉可以解决当地两大问题:不仅可以消灭老鼠,保护谷物,还可以降低当地食品物价。据了解,目前当地政府已经决定将鼠肉商品化,建立一个老鼠农场,把鼠肉卖给酒店、街边商店和小餐馆等。
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6
爆炒蜗牛
非洲大蜗牛是十大非洲另类食物之一,非洲蜗牛体型大,身体长度在7~10厘米之间,最长能达20厘米,重量从几十克到几百克不等。非洲蜗牛肉质饱满厚实,营养价值高,被当地人视为“黄金肉”,据说每年要吃掉1.5吨。非洲蜗牛的做法可谓百花齐放,炒、炸、烤、蒸、煮等都可以,总的说来不拘小节比较粗犷,大多数时候撒点盐巴和辣椒粉烤熟即可食用。
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7
油炸竹虫
油炸食品在西双版纳也很常见,和别的城市的油炸不同之处在于,这里的油炸食材中,有不少天然食材,其中油炸竹虫就是特色之一。竹虫生长在野生毛竹体内,以新鲜的竹子为食物,当地人从森林中砍回毛竹,打开竹筒就可以取出竹虫,油炸后配上椒盐。味道油而不腻,口感生香。每年雨季,本地菜馆都可以品尝到这类特色菜肴。油炸竹虫,最具强身健体的功效,独此一处,尽在西双版纳。
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8
库博
库博是非洲传统小吃,外观看起来像是锯下来的树桩,切开中间呈棕黑色,像焦糖一样。其实库博是用糯米粉制作的面点小吃,外面包裹了一层棕榈叶子,在非洲街头都有出售,外国人看到这包得严严实实的巨型东西很难与美食联想在一起。库博的做法与国内叫花鸡的做法颇为相似,先将糯米磨成粉,然后将棕榈叶子边缘重叠挨个平铺在桌子上,再将糯米粉放在棕榈叶上包紧,最后放入火中烧烤至焦香,用刀切成一片片。库博味道与煎粽子差不多,吃多了不易消化。
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9
百万富翁沙拉
百万富翁沙拉是非洲毛里求斯岛国闻名世界的特色美食,是用棕榈树的树心为原料加工而成,一棵棕榈需要五年的时间才长成,只有树心能吃,一棵树心只有8个人的量,由于原料生长周期长,而且数量有限,所以价格昂贵,过去物以稀为贵,只有百万富翁才吃得起,故此得名,而现在随着大量的人工种植,一般游客都吃得起了。
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10
基布鲁汤
基布鲁Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落,是由甜蜜的香蕉、豆类、掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土等污垢烹饪而成,所有的配料混合在一起,炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤,据说污垢给予汤的咸味,让人感觉到一种尘世的味道,据说有强身健体的功效。基布鲁汤除了土腥味,感受不到其它味道,入口如灌入泥水。
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