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河南十大老字号餐馆榜中榜
河南十大老字号餐馆 河南中华老字号餐厅有哪些 这些河南百年老店你吃过几家
河南十大老字号餐馆名单如下:真不同饭店、开封第一楼、洛阳酒家、开封马豫兴、郑州马豫兴鸡鸭店、郑州合记烩面店、道口义兴张烧鸡、中兴楼、开封新生饭庄、开封又一新饭店,下面请看榜单详细内容。
1
开封第一楼
开封第一楼创建于1922年,前身是“第一楼包子馆”,已有近百年历史,是河南开封一家具有悠久历史的百年老店。开封第一楼主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃,招牌美食是开封家喻户晓的灌汤包子,其外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,被誉为“中州膳食一绝”,还被评为河南省“中华地域十大小吃”,《舌尖上的中国2》在拍摄河南美食代表时也选择了第一楼的灌汤包。
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2
真不同饭店
真不同饭店始创于1895年,迄今已有百余年历史,是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店,洛阳市主要接待“窗口”。店内环境很大气,气氛很好,虽然价格有点小贵,但是绝对好吃。特色菜有牡丹燕菜、洛阳肉片、西辣鱼片、焦炸丸子等。人均:70元;营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00;地址:洛阳市老城区中州东路欧陆大厦东侧。
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3
洛阳酒家
洛阳酒家始创于1956年,以经营特色豫菜、粤菜、上海菜等名优菜系,以洛阳八景宴、三头宴、毛家宴等宴席出名,2006年被国家商务厅评为第一批“中华老字号”美食,是河南洛阳著名的中华老字号酒楼。洛阳酒家以经营水席为主,招牌美食是洛阳水席,尤其是牡丹燕菜,是整个酒席的亮点,其“八景宴”更是荣获“中国名宴”。
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4
郑州合记烩面店
郑州合记烩面店俗称合记,创建于1950年,是“河南老字号”,“中华老字号”。合记烩面馆招牌小吃为合记烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,是郑州的饮食标志,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。合记烩面先后被评为“全国清真名牌风味食品”、“郑州市十大城市品牌”等称号,被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
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5
开封马豫兴
开封马豫兴创立于1853年,2011年被国家商务部认定为“第二批中华老字号”,是河南开封著名的百年中华老字号小吃店。马豫兴招牌美食就是马豫兴桶子鸡,被评为“中华名小吃”、“中国十大名鸡”、“中国名菜,特色美食还有桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等。
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6
郑州马豫兴鸡鸭店
马豫兴鸡鸭店,1855年在开封开设马豫兴囟鸡店,以桶子鸡出名,1954年,随着河南省政府迁至郑州,马豫兴第五代传人马福林在郑州德化街开设“马豫兴鸡鸭店”,至此,马豫兴落户郑州。马豫兴桶子鸡咸香爽脆,肥而不腻,1989年获商业部“金鼎奖”,1997年12月在杭州“首届全国名小吃认定”中摘取“中华名小吃”桂冠。2007年被省商务厅命名为“河南老字号”,2011年被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。
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7
开封新生饭庄
开封新生饭庄原名“新庆楼”,创立于1930年,是开封老牌清真菜馆,1996年被国家国内贸易部认定为“中华老字号”,被河南商务厅认定为第一批“河南老字号”美食,。新生饭庄的各种羊肉牛肉类都很好吃,招牌美食是羊肉烩馍,被国家国内贸易局认定为“中国名点”,其他招牌菜还有、羊肉灌汤小笼包子、素小笼包子、羊肉涮锅及单麻、双麻、油酥火烧等。
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8
开封又一新饭店
开封又一新饭店创建于1906年,历史悠久,名家高手荟萃, 烹调技术精湛,被誉为正宗豫菜第一家,2008年被河南商务厅评为第一批“河南老字号”美食,是河南开封著名的百年老字号饭店。“又一新”名菜、名点数千种,如扒燕菜、扒猴头、白扒熊掌、糖醋熘鲤鱼带焙面、鲜花饼、萝卜丝饼、切馅烧麦、鸡丝卷等,其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。
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9
中兴楼
中兴楼饭店的前身“中西楼”在上世纪20年代号称开封回族饭店“第一家”,掌柜买金章,经营有方,尤重名匠,再加上当时社会上层和回族头面人物的扶持,生意愈显兴隆。1995年5月被中华人民共和国内贸部名为“中华老字号”。2000年2月经营的“羊肉烩馍”被国家内贸部评定为“中国名吃” 。地址:开封市汴京路43号(近汴京公园)。
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10
道口义兴张烧鸡
道口义兴张烧鸡始于公元1661年,烧鸡技术历代相传,始终保持着自己独特的味道,其色、香、味、烂被世人称为“四绝”,2008年被河南商务厅评为第一批“河南老字号”美食,是河南安阳著名的老字号熟食店。义兴张烧鸡招牌美食是道口烧鸡,被誉为中华第一鸡,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,无论凉热食之,均余香满口的风味特色。
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