宁夏十大老字号餐厅榜中榜

宁夏十大老字号餐厅宁夏老字号饭店有哪些宁夏清真老字号餐馆推荐

宁夏十大老字号餐厅名单如下：吴忠国强手抓、银川德隆楼、银川老毛手抓、银川迎宾楼、吴忠杜优素羊杂碎、银川仙鹤楼、中宁老纪清炖土鸡店、固原荣味斋、中卫枣园莫氏清炖土鸡店、华彪面馆，下面请看榜单详细内容。

银川老毛手抓始创于1888年，是一家被自治区政府列入“宁夏非物质文化遗产”名录的百年老店，素有“西域第一抓，闻香快下马”美誉。老毛手抓有着独特的烹饪手法，悠久的文化底蕴，成为了宁夏老字号一种独特的舌尖味道；以其别具一格的门面，民族服装、语言、音乐，回乡风情等突出了伊斯兰风格和民族色彩。手抓羊肉是老毛手抓的主打菜品，从选料、佐料、蒸煮时间上都有严格要求，熟肉鲜嫩爽口、不膻不腻，吃起来老幼皆宜。查看详细

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2 银川德隆楼

银川德隆楼创建于1986年，是一家有着传统风格和民族特色的大型清真餐饮店，主要经营传统涮羊肉等宁夏特色美食，现已成为宁夏美食的代表之一。目前德隆楼拥有5家直营店，德隆楼有“三绝”——羊肉、蘸料和锅底，及所谓“炭火，清水，养生锅。”查看详细

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3 吴忠国强手抓

国强手抓是吴忠市最具代表性的手抓羊肉餐厅之一，创建于1982年，其前身是1930年灵武郭桥镇的一家熟肉馆，至今传承近百年以选料考究、秘方独特、技艺精湛、口感软韧、鲜香醇厚而享誉宁夏，深受客人喜爱，更是曾上过《舌尖上的中国》。国强手抓在吴忠、银川都有分店，总店在吴忠。查看详细

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4 吴忠杜优素羊杂碎

杜优素羊杂碎创建于1978年，以制作正宗的羊杂碎而享誉宁夏，是宁夏著名的羊杂碎店，在吴忠乃至宁夏可谓家喻户晓，素有“到吴忠不吃杜优素，等于你没来过吴忠”之说。杜优素羊杂碎采用永宁纳家户和吴忠本地当日宰杀的新鲜羯羊肚腩，味道很地道，口味独特。除了羊杂碎外，还有八宝茶、饼子、羊蹄子、馓子等特色小吃。查看详细

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5 银川仙鹤楼

仙鹤楼创建于1985年，是宁夏乃至西北地区最具民族特色的清真餐饮名店。仙鹤楼招牌是羊肉水饺，羊肉味足，馅多皮薄，油而不腻。特色烤全羊也是其招牌菜，烤全羊等特色佳肴多次在中国、宁夏美食节上被评为“中华名小吃”“宁夏名小吃”。查看详细

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6 银川迎宾楼

迎宾楼创建于1982年，前身是长城菜馆，以冷饮和涮羊肉而闻名，与德隆楼、仙鹤楼并称银川三大楼。涮羊肉是迎宾楼招牌菜，特色菜还有烤羊腿、黄焖羊肉、糖醋鲤鱼、奶豆腐等，雪糕冰激凌、酸梅汤、五仁冰砖、冰点也很受欢迎。查看详细

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7 华彪面馆

华彪面馆创建于1984年，在银川有多家分店，以一碗筋道的“孜然炒面”享誉银川，是宁夏著名的老字号面馆。招牌面是孜然炒面，承载了银川人儿时的记忆，每次去都要来一碗，面条劲道，里面的配菜滋味十足。羊肉臊子面也是店里招牌面食，食材取自宁夏各市县土特产，盐池滩羊肉、贺兰豆腐、银川青萝卜、西吉土豆、塞北雪面粉等，加上秘制调料细心调制，一碗香喷喷的羊肉臊子面就出锅了。查看详细

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8 中卫枣园莫氏清炖土鸡店

清炖土鸡是宁夏的名菜，而尤以中卫的最为正宗。枣园莫氏清炖土鸡店始创于1988年，以地道正宗的“清炖土鸡”而闻名。莫氏的土鸡都放养在枣园里，以食用无污染的落地残枣、谷物、草籽、虫子为主，故其肉质紧密，香味浓郁。枣园莫氏土鸡不仅是宁夏餐饮名店，还被中国烹饪协会评选为“中华名小吃”。查看详细

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9 固原荣味斋

荣味斋创建于1985年，至今传承三代，凭借炒面片，书写了固原的面食江湖。荣味斋被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，主要经营烩面、羊肉泡馍等地方菜，特色全羊宴、羊架子宴、八大碗、特色土豆宴等是其特色菜，其中“八大碗”最为出名，还有涮烤自助、特色面食等。荣味斋的炒面也是其招牌美食，荣味斋揪出的面片如同指甲，固原人称“指甲面”，臊子选用泾源黄牛肋条肉，用葱、姜、盐以及秘制调和面腌制，味道很好吃。查看详细

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10 中宁老纪清炖土鸡店

老纪清炖土鸡店源于明朝万历年间纪氏小饭店，以“枣园清炖土鸡”而闻名，被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，是中卫乃至宁夏著名的老字号餐厅。老纪清炖土鸡店因位于枣园，这里的土鸡都放养在枣园里，以食用无污染的落地残枣、谷物、草籽、虫子为主，故其肉质紧密，香味浓郁。招牌美食当然是老纪清炖土鸡，鸡肉味道非常醇厚，肉质紧实，味道鲜美。查看详细

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宁夏各城市老字号美食

1 宁夏十大老字号餐厅

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