世界十大食用香草榜中榜

薄荷土名叫“银丹草”，别名番荷菜、升阳菜，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。全草可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。那么，新鲜薄荷怎么吃最好？薄荷茶、薄荷酒、薄荷冰、薄荷粥、薄荷汤、薄荷糕等，都是比较常见的新鲜薄荷的吃法。查看详细

罗勒，唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物。原产于非洲、美洲及亚洲热带地区。其嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。罗勒具有强大、刺激、香的气味，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。查看详细

紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，原产于中国，已有2000多年种植历史，分布范围广。紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。其中紫苏入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。查看详细

迷迭香，也被叫做“海洋之露”，因为开的花是深蓝色，开满花时就像海洋一样，属于双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，也是一种天然的香料植物。迷迭香不仅有较高的观赏性，还有较高的工业价值，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。查看详细

艾是菊科蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多。茎单生或少数，高80-150（-250）厘米。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点。头状花序椭圆形，直径2.5-3（-3.5）毫米，无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。花果期7-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。查看详细

鼠尾，草唇形科、鼠尾草属一年生草本植物。茎直立，株高30-100厘米，植株呈丛生状，植株被柔毛。茎为四角柱状，且有毛下部略木质化。叶对生，长椭圆形，绿色叶脉明显，两面无毛，下面具腺点。须根密集。顶生总状花序，花序长达15厘米或以上；苞片较小，蓝紫色，开花前包裹着花蕾；花梗密被蓝紫色的柔毛。花萼钟形，蓝紫色，萼外沿脉上被具腺柔毛。生命力强，带有很明显的香味。花期6-9月。查看详细