中国十大乌梅产地榜中榜

乌梅主产在四川、贵州、福建等地，四川达县是乌梅的原生资源地和主产区，分布百节、景市、马家、平滩、渡市、碑庙、北山、金石、青宁等乡镇，达县种植面积达10000亩，年产乌梅干果3000吨。达县乌梅为蔷薇科植物梅，是《药典》收载品种“耳梅”，基原纯正，品种优良，是乌梅GAP标准制标品种，其有效成分枸橼酸含量29.4%，高出《药典》标准近一倍，居全国第一。乌梅鲜果，果实椭圆形，青中透黄。乌梅干果呈不规则的耳扁球形，气微，味极酸。查看详细

云南省是全国最大的果梅种植区之一，产量也长期位居全国前列。云南果梅产地主要分布于滇西和滇中地区，年产鲜果在20万吨左右，其中，用于加工乌梅的约占40%，云南乌梅总产量约1.2万吨。加工生产乌梅所用的果梅多来自于大理州巍山县、洱源县、保山市的腾冲县等地。云南乌梅加工分为两类，红梅加工主要分布在巍山县、洱源县、永平县、昌宁县、永胜县等县市；烟熏梅加工主要在巍山县和梁河县、腾冲市等地区。查看详细

上杭乌梅俗称“杭梅”，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是将未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅经烟火熏制而成，福建省龙岩市上杭县特产。上杭乌梅的特点是颜色呈棕或乌黑色，个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸。据了解，上杭乌梅味酸性温，具收敛生津，安蛔驱虫功能。2020年12月25日 ，中华人民共和国农业农村部批准对“上杭乌梅”实施农产品地理标志登记保护。查看详细

福建是乌梅主要产地，有名的永泰乌梅产自福建省福州市永泰县。永泰是青梅大县，素有“中国李梅之乡”的美称，目前永泰青梅种植面积6.1万亩，年产量6.3万吨。福州永泰县制作乌梅历史悠久，夏季青梅的果子被采摘后，经烟熏制成药食同源的乌梅。近些年永泰县大力发展青梅种植产业，深度挖掘李梅文化和乌梅传统制作工艺。查看详细

广东省青梅种植历史悠久，以青梅品种丰富和种植规模大而闻名，同时也是中国乌梅的主要产地之一。广东省内多个地区都有乌梅的种植加工和销售，以普宁市、梅州市和汕尾市为主要产区，这些地区的气候条件和土壤适宜乌梅生长。其中梅州市素有“中国乌梅之乡”的美誉，以其丰富的乌梅种植面积和高质量的乌梅产品而闻名；潮汕大乌梅是当地很受欢迎的凉果之一。查看详细

天山乌梅是新疆伊犁州霍城县的特产，主产于霍城县大西沟乡，当地人也称天山小乌梅、野酸梅。天山乌梅是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种，不仅可采来鲜食，还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。目前新疆地区已经建立起完善的乌梅种植业与加工业，刚采下的梅子用火炕焙2~3昼夜，再闷2~3天，就成了中药里的乌梅。新疆‍天山乌梅以其个大、体重、肉厚、完整、鲜美著称。查看详细

祁阳乌梅生长在湖南永州的低矮丘陵山地上，有青梅和红梅两大类。一般趁着果实还没有成熟的时候进行采摘，用炭火烘烤制成乌梅，成熟果实则当做水果出售，果肉松脆，酸鲜爽口，也可以生产蜜饯果脯、果酱、果酒、果醋等。祁阳乌梅作为一种具有悠久历史和丰富功效的特产水果，在当地经济中起着重要的作用，尤其是干制的乌梅，被列为珍稀药物之一。查看详细

马边乌梅是四川特色土特产之一，产自马边彝族自治县，是我国主要的乌梅产地之一。马边县是四川青梅五大原生资源地之一，青梅种植历史超百年，马边具有生长地广，气温适宜，雨水均匀的特点，是乌梅生长繁殖由野生变家种的最佳区域。在马边彝族自治县，古法熏制乌梅的方法一直沿用至今。马边乌梅采用古法熏制，用杂木和百草熏制而成，枸橼酸含量较高，品质上乘，是中国药用乌梅正宗产地。查看详细

长兴乌梅产地位于浙江省湖州市长兴县，是浙药道地药材。长兴的梅树栽培史和乌梅制作技艺可追溯到唐朝，出产的乌梅品质上乘，口感鲜美，深受消费者喜爱。长兴全县青梅种植面积达5万多亩，被称为“乌梅之乡”，是我国乌梅的正宗产区之一，特别是长兴小浦镇八都岕的乌梅，以青梅为原料制成，因“色泽乌、酸度高、香味浓”而闻名，明嘉靖年间被列入“长兴特产”。20世纪30年代，长兴出口的“合梅”（乌梅）享誉东南亚。查看详细

重庆市是我国重要的乌梅产区之一，重庆由于气候适宜、光照充足、水量适宜，所产的乌梅不仅口感好，产量也高。重庆乌梅主要分布在云阳县、江津区等地，乌梅种植历史悠久，所产的乌梅果莹润而饱满，经过精细的炮制工艺，成为药食两用的乌梅干果，不仅味道酸甜可口，而且在中医理论中具有丰富的药用价值。查看详细