世界十大奶酪产地榜中榜

法国的奶酪超过一千种：每个地区，每条河谷或是山谷都有自己独特的奶酪，而且风土、口味各具特色。此外，法国在奶酪的成熟方面也拥有独一无二，而且代代相传的传统。截止至2012年1月1日，46种法国奶制品已获得AOP称号：其中，奶酪有43种，黄油2种，奶油1种。查看详细

奶酪是意餐中不可缺少的配料，虽然相较于法国、荷兰品种较少，但是有着自己的特色。意大利最有名的奶酪就是马苏里拉奶酪和哥瑞纳帕达诺奶酪，前者是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，口感特别好；后者产于意大利北部波河周围的帕达那平原，用当地产的生鲜牛乳天然发酵制作而成，制作工艺距今已有1000多年。除了以上两种，还有其他品种也很值得尝试，是去意大利一定要吃的美食。查看详细

美国奶酪制作历史不如欧洲悠久，但如今已经成为全球重要的奶酪生产国之一，其产出的奶酪品质优良、口感丰富多样。美国拥有着适宜奶牛养殖的优越自然资源和现代高效的生产方式，是世界最大的牛奶生产国，为奶酪等乳制品生产提供了有力条件，年产奶酪约6217千吨，产量、消费量、出口量均居世界前列。美国生产数千种奶酪，其中比较出名的有蒙特里杰克奶酪、科尔比奶酪和瑞士宝贝奶酪等。查看详细

世界著名的奶酪国家有哪些？瑞士的奶酪在世界上享有盛誉。瑞士3/4的国土为阿尔卑斯山脉，丰饶的高山牧场为瑞士的畜牧业发展提供了良好的条件，也为奶酪生产提供了充足的原材料。瑞士奶酪种类之丰富令人惊异：闻名世界的埃曼塔尔；奇香无比的阿本赛尔；丝滑软嫩的瓦什寒；口味浓烈的斯勃里恩兹；芬芳柔和的格吕耶尔；被雕琢如娇美玫瑰花瓣的僧侣头等，此外更有450种风味迥异、永不重样的瑞士奶酪以供食客自由选择。查看详细

西班牙是世界上著名的奶酪生产国，奶酪文化悠久，拥有多种口味丰富的奶酪。西班牙的传统奶酪目录包括了数百种奶酪，除了原料上的的多种选择，牛奶、山羊奶、绵羊奶或混合奶，还有多种形式的制作方式，有广阔的口味选择，目前在西班牙有27个奶酪原产地名称保护区，比较出名的西班牙奶酪有瓦尔迪恩蓝纹奶酪、卡斯蒂利亚奶酪等，西班牙每年出口约8万吨的奶酪到世界各地，国内人均每年消耗量超过10公斤。查看详细

德国是世界知名干酪生产国之一，是欧盟奶酪产量最大的国家，年产量约2000千吨，是全球第二大奶酪生产国，其中75%以上产自巴伐利亚，同时，德国每年出口的奶酪超过100万吨，是全球最大的奶酪出口国。德国生产所有类型的奶酪，包括硬奶酪、切片奶酪、酸奶奶酪、软奶酪和新鲜奶酪等。德国奶酪共有 600多个品种，其中阿尔高奶酪、林堡奶酪、尼海姆奶酪等是最受欢迎的品种。查看详细

英国是天然的奶酪生产基地，得益于其温暖湿润的海洋性气候，冬暖夏凉、山峰耸立、土壤肥沃，是天然的奶酪生产圣地。英国的奶酪生产具有1000多年的历史，英国特色奶酪有切达奶酪、斯蒂尔顿奶酪、格洛斯特奶酪、多塞特蓝纹奶酪等，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产的斯蒂尔顿奶酪，是世界三大蓝纹奶酪之一，味道浓烈。查看详细

荷兰奶酪是奶酪王国的瑰宝，根据最早的记载表明，荷兰的奶酪工业始于9世纪，这些奶酪出产于里斯兰省，为莎琳马格宫廷所享用。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外的美食，食用方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。查看详细

瑞士的奶酪在世界上享有盛誉。瑞士3/4的国土为阿尔卑斯山脉，丰饶的高山牧场为瑞士的畜牧业发展提供了良好的条件，也为奶酪生产提供了充足的原材料。瑞士奶酪种类之丰富令人惊异：闻名世界的埃曼塔尔；奇香无比的阿本赛尔；丝滑软嫩的瓦什寒；口味浓烈的斯勃里恩兹；芬芳柔和的格吕耶尔；被雕琢如娇美玫瑰花瓣的僧侣头等，此外更有450种风味迥异、永不重样的瑞士奶酪以供食客自由选择。查看详细

阿根廷是世界著名的奶酪大国之一，当地奶酪种类多达几百种，每种奶酪的口感尝起来都会有些许不同之处，无论是制作甜品，还是直接用来品尝都是个非常不错的选择。阿根廷有着肥沃的土壤，丰茂的草原，良好的气候，被誉为世界奶源之都，为生产奶酪提供了充足的条件。买购编辑了解到，阿根廷奶酪年产量达500千吨，有300多个品种，是南美洲的主要消费国，人均年消费量约为13公斤奶酪。查看详细