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马来西亚十大美食榜中榜
十大地道马来西亚特色美食 10大马来西亚最具有代表性美食
马来西亚十大美食名单如下:肉骨茶、马来西亚咖喱、娘惹菜、马来西亚粉面、大马印度美食、马来西亚饮品、大马特色饭、马来西亚烧烤、马来西亚甜点、热带水果,下面请看榜单详细内容。
1
马来西亚咖喱
马来西亚有哪些美食?咖喱,马来西亚的咖喱是用椰浆去减低辛辣和提升香味,所以味道都是比较平和,辣中带点清润,充满南洋风味。马来西亚咖喱怎么样?魔鬼咖喱猪肉是马来西亚咖喱菜中比较有名的,里面有魔鬼红辣椒,还加姜黄根粉、芥末等调味料,融合成了一种独特的辣味,辣度不是一般人能承受的,但味道也很不错,回味无穷,尤其适合搭配米饭,再来一杯热饮料,是很受欢迎的地道马来西亚特色美食。
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2
娘惹菜
娘惹菜是由中国菜系和马来菜系合并而形成的东南亚特色菜系,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成的佳肴。据了解,娘惹菜在每个家庭都有自己独特的配方,形成了自己特别的味道,以及不同的菜名和菜式,其特色是味道香浓,带有酸、甜、辣及刺激性味道,充满了热带风味。
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3
肉骨茶
肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派。据了解,肉骨茶并不是茶,而是一道猪肉药材汤,通常伴白饭或以油条蘸汤来吃,以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。正宗肉骨茶肉质也很嫩,汤汁浓郁,是一道非常美味和营养的菜肴。其中新加坡肉骨茶有一股比较重的胡椒味,和潮州肉骨茶比较相似;马来西亚肉骨茶有一股比较重的药材味,和福建派肉骨茶比较相似。
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4
马来西亚饮品
马来西亚当地气候炎热,因此衍生出非常多的消暑饮品,那马来西亚特色饮品有哪些?拉茶、白咖啡、薏米水、椰子水、豆蔻水、甘蔗汁、酸柑汁、莲子百合汤、雷公根汁、红豆搅等都是比较受欢迎的。其中,拉茶是马来西亚人民所独创饮品,也就是奶茶,用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。白咖啡是马来西亚的土特产,口感爽滑、纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,呈现出淡淡的奶金黄色,可加冰、热饮或冰镇等。在大马的街边饮料摊、餐厅等都可以喝到薏米水,口感清甜清新,是一道非常适合酷热夏天饮用的消暑饮料。
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5
大马印度美食
马来西亚是一个多民族国家,其中印度人是其三大人种之一,因此大马的印度美食也非常有名。马来西亚最受欢迎的印度美食有哪些?印度飞饼、印度炒面、香蕉叶饭、印度罗惹等都是比较常见的。其中,印度飞饼是马来西亚最受欢迎的街边小吃之一,有普通的Roti Canai,还可以加料,有的以印度煎饼配色拉,有的打入鸡蛋,有的则把香葱、香蕉等水果裹进印度煎饼内变成甜点。印度炒面又有人称之为马来炒面,加入了蕃茄酱和辣椒酱,酸酸甜甜,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。
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6
马来西亚粉面
马来西亚10大必吃美食之粉面,买 购网美食小编了解到,马来西亚粉面的种类非常多,各有特色,有机会一定要吃吃看。那么,马来西亚什么面好吃?虾面、炒粿条、斗亚兰面、哥罗面、拉克萨、鸡丝河粉、马来卤面、云吞面、牛杂面等都是很有马来西亚风味的粉面美食。其中马来虾面曾获得CNN东南亚十大美食之一,味道偏辣,口味较重,色香味俱全。炒粿条也是东南亚最火的一道面食,扁扁的粿条加上豆芽,虾仁,蛋和香肠炒香,很受欢迎。
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7
大马特色饭
马来西亚美食特别多,其中米饭类的就不少,那么马来西亚特色米饭有哪些?MA igoo小编推荐大马特色米饭有:椰浆饭、马来竹筒饭、扁担饭、香草饭、蓝花饭、黄姜饭、哥拉卜饭、坎达尔大米饭、海南鸡饭、鸡饭团、达岗饭等都是很受欢迎的特色米饭。其中马来竹筒饭是粘性米饭混合椰奶在竹筒中加热而成,香香的、粘粘的。扁担饭是米饭配可供选择的配料,包括咖喱、鱼肉、鸡蛋、秋葵等。香草饭是把饭,生菜和不同的香料拌在一起食用。
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8
马来西亚烧烤
烘烤美食马来西亚最受欢迎的街头夜市美食之一,马来西亚特色烧烤有沙嗲、乌达、丹式烤鸡、约翰烤肉、烤鱼、萨塔、烤泥鸡等都是别有风味,很受欢迎的。其中,沙嗲是马来西亚版本的烤串,卤过的牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等串成肉棒,在炭火上烤熟后蘸着沙嗲酱食用,还可以搭配饭团等一起。乌达是将鱼、虾、墨鱼等海鲜和鸡蛋、洋葱、辣椒与椰浆混合,再用棕榈叶包裹后烘烤的美味小食,以Muar产地最为有名。丹式烤鸡,处理好的鸡肉烤好后涂上当地特色酱,酱里面有辣椒、大蒜、生姜和椰奶,别具风味。
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9
马来西亚甜点
马来西亚的甜点色彩缤纷、口味独特,是马来西亚经典美食代表之一,那比较有名的马来西亚甜点有哪些?红豆冰、九层糕、曼煎糕、蕉盒软膏、马来椰丝糕、椰糖糯米籽、煎蕊、粿糕、森多尔等都是很好吃的大马甜食。其中红豆冰是大马国民冰点,冰和红豆、玉米粒、烤花生、仙草果冻的混合美食,顶部奶油玉米、炼乳、果冻以及各色甜味剂,很消暑。九层糕又叫马来千层糕,色彩鲜艳,吃起来口感软糯,甜而不腻也不粘牙,带有淡淡的班兰香味和椰浆味。曼煎糕也就是花生煎饼,有大片和小片之分,都是大马人气非常高和受欢迎的街边小吃。
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10
热带水果
热带水果就是生长在热带地区的水果,主要包括椰子、菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、香蕉、红毛丹、鸡蛋果、人心果、水蒲桃等,更有从国外引进的上千种珍奇的热带植物,如火龙果、榴莲、铁力木、金鸡纳、香茅草等等丰富多彩。
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