十大著名糕点派系榜中榜

京式糕点，也称北式糕点，其历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点，是北京著名的特产糕点。京式糕点代表品种有京八件和红、白月饼等，其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。查看详细

广派传统糕点又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成，品种有1000多款。那么广式糕点有哪些值得品尝？Ma igoo美食编辑推荐十大最受欢迎的广式点心排名，包括了鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、新会陈皮饼、叉烧酥、芋头糕、钵仔糕、马蹄糕、大良蹦砂等。广式传统糕点的特色是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。查看详细

闽派糕点是福建一带的特色传统名点，是中国糕点最有名的十大派系之一。福建的传统糕点历史悠久，品种丰富，以福州区域为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂圆等当地土特产为原料和辅料，口味以肥美、软糯，甜中带咸为主，配以酥松油润，海鲜风味突出。那么闽派糕点有哪些好吃？十大受欢迎的福建传统点心包括了鼓浪屿馅饼、猪油炒米、枫亭糕、礼饼、麻芝、满煎糕、闽南花包、仙游蓼花、九层粿、莆田红团等。查看详细

津派糕点是中国传统糕点文化中的瑰宝之一，源自天津地区的独特风味和历史底蕴，以精湛的工艺和独特的口味吸引着大家的目光。津派糕点以河北天津为代表，历史悠久，种类丰富，其中以“津八件”最为著名。那么，天津必吃经典甜点有哪些？MAIGO O网小编整理了10种天津最有名的糕点，包括了天津麻花、天津驴打滚、津八件、蛤蟆吐蜜、耳朵眼炸糕、杨村糕干、天津糖炒栗子、天津卷圈儿、天津羊羹、天津蜜三刀等。查看详细

上海糕点种类丰富，花式繁多，让人眼花缭乱。要说沪派糕点，不得不提上海高桥四大传统名点：松饼、松糕、薄脆、一捏酥，高桥松饼主要以精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经细致加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。此外上海还有许多特色美味糕点，十大好吃的上海特色糕点包括了上海鲜肉月饼、上海蟹壳黄、上海梨膏糖、上海条头糕、高桥松饼、擂沙圆、七宝方糕、上海海棠糕、崇明糕、上海定胜糕等。查看详细

宁式糕点是浙江宁波一带的特色传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。创建于清同治年间的老字号赵大有是宁式糕点文化的代表之一，家喻户晓的品牌，尤以龙凤金团和水晶油包最为有名。其他宁式糕点如溪口千层饼、三北藕丝糖和三北豆酥糖也比较出名。查看详细

扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。扬州以丰饶的物产为淮扬点心的制作提供了基础，那么扬州有哪些传统点心？代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等，另外常年品种还有京果粉、大小京果、双麻饼、桃酥、雪片糕、京江脐、一口酥、千层油糕等；时令品种有中秋月饼、绿豆糕、重阳糕等，扬州糕点种类琳琅满目，数不胜数。查看详细

中国哪里的糕点好吃？四川不止有麻辣，甜点也可以很诱人，川派糕点是中国最有名的十大中式糕点派系之一，川式糕点以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁等。M aigoo美食编辑了解到，川派糕点的特色是糯米制品较多，软糯油润，香甜酥脆，深受食客喜爱和欢迎。十大好吃的川派点心包括了三星米花糖、开花白糕、叶儿粑、蛋烘糕、凤尾酥、峨眉糕、龙眼酥、糖油果子、四川椒盐桃酥、三大炮等。查看详细

滇派糕点甜而不腻，以“云南味”为特点，是当地的特色传统名点，是中国10大传统糕点之一。滇派糕点就地取材，对玫瑰的运用炉火纯青，不同于其它派别以玫瑰点缀调香的做法，云南人直接以花为馅，打造出沁人心脾、甜而不腻的美味。到云南必吃的10种滇式糕点包括滇八件糕点、云腿月饼、鲜花饼、吉庆八珍、云南芙蓉糕、奶油回饼、乳扇萨其马、云南荞饼、滇式蛋清饼、酸角糕等。其中独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。查看详细