纽约十大美食榜中榜

纽约风格披萨（New York-Style Pizza）是纽约最著名的美食之一，以其薄脆的底饼、丰富的配料和大片的切法而闻名。传统的纽约风格披萨是用燃煤炉烹制的，虽然一些地方还是使用这种方法，但现在大多数地方都使用普通燃气烤箱。据了解，传统的纽约风格披萨是淋上番茄酱和马苏里拉奶酪，并在奶酪顶部放置额外的配料，如果没有额外配料的比萨被称为“普通”，“普通”或“奶酪”。查看详细

西冷牛排是必胜客比较受欢迎的单品之一，肉细多汁，口感鲜嫩。据网编了解，刚出锅的西冷牛排，会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。吃一口牛排，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾。查看详细

曼哈顿（Manhattan）被推举为“鸡尾酒皇后，是一种简单朴素的饮料，但有很多不同的调制方法。据了解，曼哈顿鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史最悠久的威士忌，甜味苦艾酒和红樱桃，做法很简单，把威士忌、甜味苦艾酒和冰块倒进调酒壶中摇晃均匀，然后倒入杯中，放入红樱桃装饰即可。曼哈顿鸡尾酒香味浓馥，甘甜可口，宜于女性饮用，但是应该注意其酒精度也较多。查看详细

甜甜圈作为一种美式快餐食物，它的来历有很多说法，但主要是方便了大家的生活。创意来源于生活，美食亦是如此。1789年7月14日，巴士底监狱引发的「法国大革命」，英国引发的「工业革命」等，使整个欧洲产生巨大的骚动。反对英国的专制主义，又坚守信仰的清教徒一行102人，乘上「五月花」号，登上美洲新大陆。甜甜圈的诞生和这一行人也有一段小插曲。查看详细

脏水热狗是美国纽约街头美食之一，纽约市街头的热狗车遍布公园、中城区以及旅游区，非常具有标志性。据了解，由于街道上禁止使用明火，因此所有的香肠都是用开水来烹制，每家的水闻起来味道都不一样，这也是他们的特色。烹制好的脏水热狗通常会放在一个用水泡软的面包里，然后选择性的加上不同的调味料和配菜，这些热狗的浇头有很多选择，可以选择多种或单一的浇头，虽然成品看起来并不怎么工艺精良，但却是纽约大受欢迎的一种小吃。查看详细

华道夫沙拉是一款经典的美式沙拉，据说是位于纽约市中心的华尔道夫酒店在1890年左右首创，沙拉由脆苹果、葡萄、核桃、芹菜和甜蛋黄酱制成，混合后的蔬菜放在一层生菜上，就是一道美味的开胃菜或完美的便餐。华尔道夫酒店因为这道有趣的沙拉而闻名，很快其他厨师也开始模仿这道菜，所以在纽约，有很多地方可以品尝到正宗的纽约标志性沙拉。查看详细

味道浓郁的蛤蜊浓汤烹制方法简单，食用方法多样，是一道以蛤蜊为主要食材，配以马铃薯、西芹、胡萝卜等蔬菜熬制的羹汤，是一道美国著名的汤品，也是美国具有代表性的食物之一。美国市面上常见的蛤蜊浓汤有两种，一种是奶香浓郁的新英格兰蛤蜊浓汤，另一种则是酸辣口味的曼哈顿蛤蜊浓汤。蛤蜊浓汤是备受美国人喜爱的美味汤饮，无论是在盛宴中抑或是在日常餐桌上都可以见到它的身影，美国波士顿的蛤蜊浓汤更是享誉世界。查看详细

布法罗辣鸡翅，也叫水牛城辣鸡翅，因起源于纽约州布法罗而得名。原版是炸鸡翅配上辣椒酱、白醋、黄油、盐和蒜头五种材料混合的基本酱汁。后来简化成用醋味辣汁Buffalo，只需要再加熔化了的黄油即可。布法罗辣鸡翅有点类似于风靡大街小巷的韩国炸鸡，但是在美国，这个鸡翅早就远近闻名了。布法罗辣翅是将鸡翅放在油中炸至焦脆，沾酱一起吃。在外就餐时餐厅还会搭配蔬菜，蔬菜上面吸收了鸡翅的油同样很美味。查看详细

美式芝士蛋糕America Cheesecake又名纽约芝士蛋糕New York Cheesecake，以奶油奶酪为主原料，配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成，以其奶油般柔滑的质地而闻名。相传纽约芝士蛋糕是在1872年偶然发明的，当时纽约切斯特的一个奶农发明了奶油奶酪，后来人们发现奶油奶酪的美味，它就开始被用来使蛋糕变稠，并在甜点中添加奶油的味道。多年来，芝士蛋糕的实际食谱一直在演变，但纽约风格的芝士蛋糕仍然是非常受欢迎的，因为纽约芝士蛋糕是用酸奶油制成的，这让芝士蛋糕有一种浓郁的味道，与蛋糕的甜味互补。查看详细

黑白曲奇是纽约面包店和熟食店里最具标志性的饼干之一，被很多人认为这是纽约的象征。据了解，黑白曲奇以低筋面粉等为原料，以糖粉、黄油等为调料，通过烤箱烘焙的方法制作而成的一种甜品，是纽约的奥利奥，在纽约的不同社区中口味也不同。在纽约北部和波士顿，黑白曲奇饼干更像一个圆顶，是由一个松软的蛋糕做成的，上面有奶油糖霜；而在城市里，这种饼干是在一个密度更大的蛋糕上加上方旦糖糖霜做成的。查看详细