世界十大最贵美食榜中榜

鱼子酱是世界顶级食材，而最贵的鱼子酱不是黑鱼子酱也不是灰鱼子酱，而是白化鱼子酱。这种鱼子酱是一种由罕见的白化鲟鱼卵及22K黄金制成的粉状鱼子酱，由于白化鲟鱼数量稀少，主要靠野外捕捞，加上获得其卵困难，市场需求量又大，因此价格很高，小小的一茶匙大约就需要4万美金，是真正的奢侈美食。这种白化鱼子酱以其独特的味道和颜色而闻名，它的颜色从雪花石膏到金色，吃过的人形容有美丽的黄油香气和奶油质感，不过一口4万美金的天价，也注定让它成为土豪才能享用的美食。查看详细

黄金本身是无毒的，由纯金加工成薄片后制成的食用金箔，厚度特别特别的薄，只有万分之一毫米，吃下去并不会危害身体健康，它是很多高档美食中的食品添加剂。由于黄金本身价格就贵，所以食用金箔也不便宜，大概需要120-160美金/克，一道美食中如果添加了它，身价就会倍涨，如今“食金之风”盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档抢手货。查看详细

藏红花，学名番红花，又称西红花，是一种百合目、鸢尾科、番红花属的多年生花卉，是一种常见的香料，也是一种名贵的中药材。藏红花是亚洲西南部原生种，较早由希腊人人工栽培，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国。番红花的花期时间是在10月-11月间，花朵在白天开放晚上闭合，娇柔优雅，颜色有淡蓝色、红紫色和白色，花色丰富，并带有淡淡花香，具有很高的观赏价值以及医用价值。查看详细

世界上最贵的美食有哪些？被誉为“香料皇后”的香草豆，约8000美金/千克，是一种奢侈美食。香草豆是“物以稀为贵”的代表，一年里，它只开几个小时的花，每次授粉的时间非常短，而结果需要较长时间，产量稀少，因此价格尤其昂贵。香草豆荚虽然外表平平无奇，但里面的香草豆却是各种甜点和糕点的理想配料，很多高档餐厅为了追求香草的原汁原味，在制作时会撒上少许香草豆制成的粉末，以保证食物的味道更加自然，香草豆是不少世界知名甜点中必不可少的调料。查看详细

金丝燕窝是全球最昂贵的美食之一，被广泛认为是一种高级补品。金丝燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，一般有黄色、白色和红色三种颜色，红色的金丝燕窝也被称为“血燕”，因含铁元素较多而呈现红色，在近年倍受推奉，但其实营养价值差异不大，都有保健食疗的功效。上等的金丝燕窝主要来自于马来西亚以及印度尼西亚，市场价基本在5000-6000美金/千克，ma igoo网小编了解到，燕窝被采摘之后，还要经过复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。查看详细

红海参是一种生长于深海的野生海参，无法人工养殖，全世界只有在南朝鲜、北朝鲜、日本、俄罗斯的部分海域里有生长，而且生长期长，至少五年才能成熟，因此它的价格较为昂贵，每公斤在3000至6000美元之间。红海参外形六排刺身体褐红，含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，以及特殊的活性营养物质，不仅口感好，肉质肥厚，质地滑嫩，口感富有弹性，还具有补气养阴、清热生津、补脾益肺、安神益智等功效，一般凉拌、清炖、红烧。查看详细

巴萨米克醋也叫黑葡萄醋，是一种由葡萄酿制而成的醋，是制作意大利美食必不可少的高档调味品。巴萨米克醋是用意大利托斯卡纳首府佛罗伦萨地区的白葡萄和红葡萄发酵25年制成的，经年累月地蒸发浓缩，颜色为非常深的茶黑色，香味四溢，口感浓稠，酸度柔和但不刺激，菜式越简单，越能突显出彼此的味道，可以被用于开胃前菜、面食、主菜、奶酪、甜点或是雪糕的调味上，而这样高档醋，100毫升的售价就高达180美金。查看详细

阿尔巴白松露产自于意大利，是世界十大顶级美食之一。阿尔巴白松露寄生于橡树根茎，乳白或浅棕，带有白色大理石纹理，切开后象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气，能给人以强烈的感官刺激，既可以烹饪后直接食用，也可以作为各种美食的优质配料。这种白松露无法人工培育，只能在野外寻找，再加上保存的时间很短，因此价格极其昂贵，每公斤阿尔巴白松露的价格高达2600美金，是全球最贵的食材之一被誉为“白色黄金”，还被称作是“厨房中的钻石”。查看详细

松茸又叫松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，形若伞状，色泽鲜明，菌盖褐色，菌柄白色，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、食用菌。松茸经常出没于高档餐厅，由于目前无法人工种植，所以价格居高不下，但人们对它的热情从不削减，因为松茸营养丰富，含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇，松茸醇公认的抗癌物质，而且口感如鲍鱼，菌肉肥厚，质地脆嫩，极润滑爽口，有特别的浓香，味道鲜美，既营养又美味。查看详细

神户肉牛，被称为世界上最贵的和牛，只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，每只出生的子牛，会由政府发出“子牛登记证”，列明血统及打上鼻印，而且2012年前这种牛肉从不出口。神户肉牛每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤，神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部，按照级别来分是梅、竹、松、藤。查看详细