宜宾十大特产榜中榜

五粮液集团公司是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号。五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。查看详细

屏山炒青，四川省屏山县特产茶叶，中国地理标志产品（农产品地理标志）。屏山县炒青茶区是典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大，为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，形成屏山炒青 “栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡” 的特殊品质。获四川省巴蜀食品节金奖、亚太地区食品博览会金奖，产品畅销省内外，深受欢迎。查看详细

宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜，被誉为四川四大名菜之一，脆、甜、嫩、味美可口。其有着悠久的历史，据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载：“葱韭蒜白菜青菜蔓菁各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植了。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，创始于1921年，现畅销于四川及京、津、沪等地。查看详细

果实中大，圆形、整齐，缝合线较明显，两半较对称，果顶平或凹。果面绿黄色，果粉厚。果肉绿黄色，肉质细腻，清香脆嫩，纤维少，汁较多，味甜。核小，离核，品质佳。江安大白李可食率≥92%，可溶性固形物≥11%。符合《无公害食品落叶核果类果品》NY5112-2005标准要求。江安大白李历史悠久，又称赶场山大白李，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，其肉质细脆，果汁充足，核小肉厚，完熟离核，品质上乘，丰产稳产，是江安地方传统特色产品，多年来深受广大消费者的喜爱，在国内享有名誉。查看详细

南溪豆腐干是四川南溪县汉族传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。查看详细

长宁竹荪获得保护后，种植面积达2.5万亩，年产量7.55万吨，年总产值5亿多元，平均每户菌农年均纯收入超过3万元。拥有龙头企业3家，专合社6家，专业大户520家，家庭农场125家，从业农民数1.2万人。长宁县已成为全国最大的长裙竹荪种植基地，产销量占全国市场三分之一。长宁竹荪具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值，富含多种营养成分，其中氨基酸、核黄素、真菌多糖等功能性物质含量明显高于其它竹荪品种。长宁长裙竹荪更是食疗佳品，具有滋补强身、益气补脑、宁神健体等功效。查看详细

兰香斋熏肉是四川省宜宾市的一道著名特色美食，大清光绪年间，成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾创办肉干加工作坊——“兰香斋”而得名。据买 购网了解，兰香斋熏肉制作手法很考究，是用优质的猪肉搭配上盐，花椒类的食材，再用熏制的方法所制作而成的。正宗的兰香斋熏肉呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。查看详细

四川山地乌骨鸡由兴文地方土种乌骨鸡闭锁繁育而成，初步考证已有300年以上历史。1994年兴文县建立"山地乌骨鸡原种场",与四川农业大学、四川省畜牧科学研究所等单位合作，系统完成种质性能和选育技术研究。1996年2月，经四川省畜禽品种审定委员会审定，四川省畜牧食品局批准命名为“四川山地乌骨鸡”经多年的选育杂交，目前该场已选育出各种养殖类型的杂交黑羽系列，适合农户散养和林地、果园规模化特色养殖，是生产绿色土鸡的最佳种源，其市场售价是普通乌骨鸡的一至二倍，养殖效益是普通乌鸡的2-3倍。查看详细

竹子做的工艺品在宜宾也是比较有名的特产，其中江安竹簧是四川省江安县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。江安县温暖湿润，适宜竹类生长，丰富的竹资源是江安竹簧工艺产生、发展的经济基础，竹簧雕刻在四川省宜宾市江安县有着悠久的历史，明代正德年间即已达到兴盛。江安竹簧制品有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹装修等七大类上千个工艺品种，江安竹簧既有中国书画的笔墨神韵，又有丰富的民族工艺技巧。江安竹簧在内容上追求立意构思、传神写意，是文化和美学思想的反映，是民间审美体验和审美情趣的自然流露。查看详细

夏橙是一种珍贵的甜橙品种，属反季节甜橙，其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中，含有丰富的多种维生素和果糖，单果重0.12～0.15公斤，最大的可达0.3公斤，鲜食、加工两宜；每年4月上旬开花，花期一个月；果实挂树越冬，次年4月下旬成熟，具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点。每逢春夏之交万亩橙园花果飘香，真是“花的海洋，果的世界”，尉为壮观。夏橙是江安县的特色产业，种植历史悠久，始于1943年，至今已有66年的种植历史了。查看详细