兴宁十大名菜名单如下：梅州盐焗鸡、梅州客家酿豆腐、红焖猪肉、兴宁生鱼脍、梅菜扣肉、梅州娘酒鸡、兴宁乡村酒糟鱼、开锅肉丸、姜葱炒河鲈鱼片、七彩什锦煲，下面请看榜单详细内容。

兴宁十大特产名单如下：乐仙腐竹、兴宁花灯、兴宁茶油、兴宁单枞茶、兴宁蓼花、兴宁沃柑、兴宁丝苗米、兴宁鸽、兴宁油馃子、兴宁龙眼，下面请看榜单详细内容。

兴宁十大小吃名单如下：兴宁蓼花、大坪布骆包子豆腐、鸡颈粄、萝卜粄、兴宁生鱼脍、乐仙腐竹、兴宁油馃子、石马番豆、仙人粄、兴宁乡村酒糟鱼，下面请看榜单详细内容。