雷州十大特产名单如下：流沙南珠、徐闻山羊、雷州青枣、雷州大粽、覃斗芒果、湛江剑麻纤维、乌石甜糟、雷州年糕、流沙鱼、叶搭饼，下面请看榜单详细内容。

雷州十大小吃名单如下：雷州白籺、乌石甜糟、雷州虾饼、田艾饼、叶搭饼、水饼、蛤萎粽、英利烧猪、雷州年糕、雷州大粽，下面请看榜单详细内容。

雷州十大名菜名单如下：英利烧猪、雷州狗肉煲、流沙鱼、白切狗、湛江白切鸡、炒咬墙、雷州酸菜、炒三丝、猪仔肉、杂鱼汤，下面请看榜单详细内容。