泰宁十大特产名单如下：上清酒、丹霞陶艺、大金湖岩茶、泰宁擂茶、金湖乌凤鸡、泰宁铁皮石斛、金饶山茶油、金湖银鱼、朱口小籽花生、泰宁大米，下面请看榜单详细内容。

泰宁十大小吃名单如下：碧玉卷、暖菇包、状元糍、馅心馒头、泰宁擂茶、仙草糕、泰宁牛肉粉、什锦油饼、乌楮粳米糍、带子糕，下面请看榜单详细内容。