亳州白芍，简称"亳白芍"，是一种重要的中药材。栽培的芍药，块根入药。掘出根后刮去外 皮加工而成的，称"白芍"。有平肝潜阳，养血敛阴等作用，可治疗头晕、 血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来，医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌的作用。清代文学家刘开有诗云:"小黄城(今指亳州)外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。 若将此花作倾城，更比牡丹多丰情;若得此花作良药，儿女春容免萧索。"
形态特征
多年生草本，高50~80cm，根肥大，常呈圆柱形，外皮棕褐色。茎丛生直立。叶互生，叶柄较长，茎下部叶为二回三出复叶，上部叶为三出复叶，小叶片长卵圆形、椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形，叶缘具软骨质小齿。花顶生并腋生，萼片发微紫红色，花瓣6~9片，粉红色或紫红色，花蕊鹅黄色，雄蕊多数。花期5~7月。
生长环境
分布范围亳州市谯城区全境，涡阳县义门镇、陈大镇、牌坊镇、城西街道、城关街道、城东街道、闸北镇、高炉镇、西阳镇、标里镇以及蒙城县小涧镇、岳坊镇、马集镇、板桥镇、小辛集乡、王集乡等现辖行政区域。
繁殖方法
无性繁殖，成熟植株切去根部，留下带有芽苞的种芽称为芍芽。
栽培技术
1. 芍芽准备和处理
亳白芍收获时，选择不空心，无病虫害的植株，先把根部从芽苞着生处1.5~2㎝以下切除，留取芽苞，加以分割，每块芍芽要留芽苞3个以上。如不能及时栽种，选不积水的阴凉处，挖20cm深的坑，芽苞向上堆放坑内，一层沙土一层芍芽，上盖5cm湿土做短时保存，遮阴保湿。
2. 整地
土壤要深耕30㎝以上，施足基肥，整细耙平，保持土壤疏松平整。四周开好排水沟。
3. 种植 种植时间，9月下旬至10月底。 种植方法:蒲棒品种按行距65~70㎝、株距30~40㎝开穴，每667㎡种植2500~3500株;线条品种按行距65~70㎝、株距40~50㎝开穴，每667㎡种植2000~2500株。穴深5~7㎝，每穴放入芍芽1个，芽苞向上，栽后压实，培土扶垄，垄高10~，防冻保墒。
4. 田间管理
中耕松土除草与培土、晾根; 中耕松土除草，芍芽种植后第2年3月开始萌动，出苗后及时中耕松土除草，保持田间无草。以后每年中耕除草2~3次。中耕宜浅，不要伤根。培土，每年封冻前，在离地面3~5㎝处割去白芍枯萎的地上部分，在根际培土10~15㎝高，保护根芽越冬。割下的干枝枯叶清出田外处理。 晾根，从栽后第3年开始，每年春季3月下旬至4月上旬，把根部周围的土壤扒开，根上部露出一半，晾晒5~7天，把须根晒萎蔫。晾根后及时覆土壅根。
肥水管理， 肥料管理，肥料的使用要符合NY/T 496 标准。 基肥，结合整地，每667㎡施用经无害化处理的有机肥2000~3000㎏或商品有机肥100~200㎏，加氮磷钾三元复混肥25~35㎏。 追肥，从栽后第3年开始，春季结合晾根，每667㎡追施氮磷钾三元复混肥50~60㎏;秋末植株枯萎时，每667㎡追施经无害化处理的有机肥2000~3000㎏或商品有机肥150~200㎏。 水分管理，栽种时浇1次水，以后遇干旱适量灌水。多雨季节及时排除田间积水，防止烂根。
摘除花蕾，每年春季现蕾时，及时摘除全部花蕾，减少养分消耗，促使根部肥大。
病虫害防治
以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以必要的化学防治。
农业防治，选用健壮芍芽，培育健壮植株;实行轮作换茬;加强肥水管理;保持田间清洁卫生，及时清除杂草、病残体、前茬宿根和枝叶。
物理防治，利用灯光诱杀金龟子，减少地下害虫蛴螬为害;青草或桐树叶引诱地老虎进行人工捕杀。
生物防治 ，保护和利用白芍田间的瓢虫、草蛉、蜘蛛、寄生蜂、步甲、虎甲等有益生物;使用生物源农药。
化学防治，农药使用遵照GB/T 8321(所有部分)执行。
主要病、虫害及化学防治参照附录A、附录B。
采收与初加工
采收时间，蒲棒品种生长3年以上、线条品种生长5年以上可以采收。采收时间9月至10月上旬。蒲棒品种种植年限不能超过4年。
采收方法与初加工，割去茎叶，挖出全根，除去泥土及须根。主根分级清洗，入沸水翻煮5~15分钟，使芍根发软，脱去外皮，及时干燥。
