十大简单好吃的便当榜中榜

番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，是一道十分普遍的家常美食，其做法简单，食材便宜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。查看详细

一般便当都是作为中饭，需要补充能量支持下午的工作，照烧鸡腿便当就是不错的选择。照烧鸡腿便当里鸡腿是主角，酱汁是做照烧鸡腿的灵魂，要将老抽、料酒、生抽、蜂蜜按照1:1:2:1的比例调好，然后煎鸡腿，倒入酱汁，慢慢煎至收汁即可，出锅后可以撒上少许白芝麻，味道会更好也更香。做这道便当还可以搭配一些蔬菜如秋葵等，焯水后淋上生抽即可，荤素搭配营养价值会更高，而且在吃的时候，也不会因为只有肉而觉得很腻。查看详细

咖喱，也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，一般伴随肉类和饭一起吃，咖喱的种类很多，有鱼肉咖喱、鸡肉咖喱和蔬菜咖喱等。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。此外，在马尔代夫，咖喱通常与米饭、扁面包或薄煎饼一起食用。查看详细

珍珠丸是由猪肉、冬笋、香菇和糯米等制作而成的丸子。珍珠丸是将猪肉剁成馅，将冬笋和仙姑尽量切成小块，然后捏成丸子形状，均匀的滚上泡好的糯米，放入蒸锅内大火蒸15分钟即可，口感鲜甜，肉香中略带脆感，外面又裹着一层软糯的糯米，吃起来既香又糯，层次分明却又和谐得很。做这道便当猪肉和糯米是必不可少的，素菜可以根据时令进行选择，选择当季的新鲜蔬菜，这样变化会更多，也更加营养健康。查看详细

蒜香茄子可以蒸可以烤，都是美味蒜香家常菜。做这道菜先将茄子洗净去蒂切开平铺，蒜头去皮切片，香菜洗净切段，炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，蒸茄子的话，要先酱茄子隔水蒸熟，再淋上蒜汁，烤茄子的话，直接将蒜汁淋在茄子上放入烤箱烤，吃之前可以撒上葱花，味道会更好。蒜香蒸茄子保留了新鲜茄子中的大部分营养成分，而且这些营养更利于人体吸收和利用；蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的，很受欢迎。查看详细

滑蛋炒虾仁是一道以鸡蛋、虾仁为主要原料的菜品，滑蛋的做法讲究，做好的虾仁滑蛋口感滑嫩鲜美，香喷喷的，是一道老少皆宜的下饭菜。虾仁滑蛋，关键就在这个“滑”字。将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘。查看详细

宫保鸡丁的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式宫保鸡丁，并流传至今。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，口感红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。宫保鸡丁在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。查看详细

红烧肉是一道常见的家常菜，是红烧菜的代表，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉适合气虚质、气郁质、阳虚质、平和质的人吃，而湿热质、痰湿质、血瘀质人群不能吃。红烧肉原料以层次分明、五层肥瘦相间的五花肉为佳，在做法方面多达二三十种，上色上南方习惯用酱油调色，北方则常是炒糖色。查看详细

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于日本寿司，随后被朝鲜王国改名为紫菜包饭，韩国紫菜包饭追求筋道的淀粉食物和紫菜松脆的混合口感，食材一般种类丰富，有火腿肠、泡菜、黄瓜、脆萝卜、蟹柳棒、培根肉等，正宗的紫菜包饭，主要为肉类和蔬菜，较少搭配生鱼肉。查看详细

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜的口味清淡，营养丰富，而且食材简单，烹饪方法简单易学，制作方法是炒锅烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。查看详细