桓仁大榛子个大金黄色至暗红色,色泽光亮,皮薄,仁满,果仁饱满度≥90 %。果仁粗脂肪含量≥46.0%,蛋白质含量≥20.0%,水分≤6.0%,果壳厚度≤1.5mm,单果重≥2.0g,出仁率≥40%。桓仁大榛子生产区范围内海拔≤500m,坡度≤25°;土壤为棕壤或暗壤土,pH值6.5至7.5,土层厚度≥ 50cm,有机质含量≥2.0%.气候属温带大陆性湿润季风气候,四季分明,年平均气温7.4℃,平均活动积温3184℃,年平均相对湿度66%,平均无霜期153天左右,多年平均日照时数2538小时。独特的土壤环境和气候条件有利于榛子树的生长。
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