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十大重口味粽子榜中榜
全国十大重口味奇葩粽子排行 国内十大奇特口味粽子你吃过几个
中国十种重口味粽子名单如下:榴莲冰粽、臭脚粽、螺蛳粉粽、辣条粽、青花椒粽、芥末粽、折耳根粽、泡椒粽、巴马香猪酸菜粽、香菜粽,下面请看榜单详细内容。
1
螺蛳粉粽
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。以前大家都是吃煮的螺蛳粉,现在则是万物皆可螺蛳粉,比如——螺蛳粉粽子,螺蛳粉和糯米结合在一起,闻着是一股浓烈的酸笋臭,加上淡淡的糯米味,里面填充酸笋、木耳、豆干等配料,加热之后螺蛳粉的味道会愈发浓烈,满屋“飘香”。一口下去,糯米的香软与酸笋、螺蛳肉、鹌鹑蛋、辣椒等糅杂在一起,对喜欢的人来说太美味了。
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2
榴莲冰粽
对于喜欢吃榴莲的人来说,榴莲的吃法有N 1种,这不,榴莲粽子就是其一。榴莲冰粽是以榴莲为主材料做成的甜品,冰凉软糯,香气四溢,冰淇淋的口感,受到不少榴莲爱好者的追捧。榴莲冰粽好吃吗?做得好的榴莲冰粽,外皮Q弹软糯,冰凉解腻,内陷的榴莲饱满,不需要蒸煮,开袋即食。
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3
臭脚粽
臭脚粽是台湾推出的特色粽子,形状酷似古代的三寸金莲,里面包着肉、香菇、干贝、蛋、泡菜,还有——臭豆腐。对于“臭脚粽”,喜欢臭豆腐的网友自然更容易接受,甚至迫不及待的想第一时间尝鲜,不喜欢臭豆腐的网友,恐怕很难接受这种气味奇葩的食物。
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4
青花椒粽
青花椒粽是在糯米里掺入花椒做出来的粽子,花椒的味道和粽子结合完美诠释了什么叫奇葩粽子。青花椒粽是哪里的?比较常见的就是四川地方了,据了解,四川的很多美食中,都有花椒这一调味料,花椒可以说是川菜的灵魂,麻辣鲜香。青花椒粽子怎么做好吃?花椒粽子和其他粽子的包法差不多,就是在馅料里加入了花椒,至于怎么样把馅料做好吃,就看个人手艺了。
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5
芥末粽
芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。当芥末和粽子相遇,那味道,相当厉害。芥末粽一般是粽子沾芥末吃,或者把芥末当做粽子的馅料之一,包起来吃,芥末的辛辣加上糯米的香甜,是非常有创意的重口味粽子。
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6
辣条粽
当端午粽子遇到国民辣条,软糯可口遇上了百变辛辣,激发了粽子与更多的零食相遇,糯米粒粒饱满解腻,用料丰富,辣味缠绵又霸道。辣条粽是卫龙推出的一款网红粽子,一整颗细润咸蛋黄入馅,不肥不瘦的五花肉为辅,简单又充足,粘糯饱满的糯米卷入辣条粒粒、梅菜、还有霸道藤椒,以辣入味,馅料丰富。那辣条粽怎么吃?据了解,水煮20分钟,或隔水蒸煮20分钟,或微波炉高中火3-5分钟即可。
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7
折耳根粽
折耳根又叫鱼腥草,是一种具有腥臭味道的草本植物,对于折耳根和粽子做出的新口味,是争议性颇大的新口味,爱的人觉得十里飘香,恨的人觉得令人窒息。折耳根粽是专为四川人打造的粽子口味,用四川人常吃的折耳根和鲜肉融合,粽味十足,清甜香糯,凸显折耳根的独特香味,据说相当受四川人喜爱呢。
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8
香菜粽
香菜粽是一种比较容易做的粽子,其不一样的地方在于,香菜味很浓。香菜粽的做法是糯米洗净泡好,香菜也洗净剁碎,还可以加入其他馅料,比如肉、豆之类的都可以,然后糯米馅料拌匀,就可以用粽叶包起来了,煮熟即可开吃。据了解,香菜粽煮熟后颜色会变黄,想吃的适量尝试即可。
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9
泡椒粽
粽子只有咸甜之分?错了,那是你没尝过酸辣的无比泡椒牛肉粽。泡椒牛肉粽,就是把传统粽子的馅料换成泡椒牛肉,包法简单,吃起来不会感觉到很腻,一大块的牛肉包裹在糯米里,让人会很有食欲。泡椒牛肉粽的做法是用牛肉、泡椒、辣椒、鸡油、盐等做馅料制成的泡椒牛肉粽,据吃过的人描述,那种酸辣味道非常上头。
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10
巴马香猪酸菜粽
巴马香猪酸菜粽算是重口味粽子之一,主要馅料有巴马香猪肉、酸菜、新鲜冬笋等,酸菜是当地人手工腌制的酸菜,酸味十足,喜酸的人应该会很喜欢这种粽子的。据了解,巴马香猪因骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,用来做粽子,也非常受欢迎的。
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