10种最常见的咖啡榜中榜

意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。意式浓缩咖啡是其它花式咖啡的基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡等。查看详细

玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思，奶霜漂浮在红茶上面，人们喝的时候，红茶会在入口前先经过奶霜，而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上，所以叫玛奇朵。其最具代表性的饮品就是焦糖玛奇朵，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖，既能享受咖啡细腻滑爽的奶泡，有保留了咖啡原有的纯香。查看详细

美式咖啡《Americano》是最常见最普通的一种咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。因为美式咖啡的一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。一般美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。一般情况下，一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。查看详细

康宝蓝是意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵(Machiatto)齐名，在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油即可完成一杯康宝蓝。还有另一种说法是，正宗的康宝蓝，要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。查看详细

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，其颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名卡布奇诺。卡布奇诺第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后就是香醇的味道停留在口中。查看详细

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，它是在沉厚浓郁的特浓咖啡中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡，当有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料，一般利用牛奶、咖啡、奶泡比重的差别，可以做出分层的效果。查看详细

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。查看详细

馥芮白又称白咖啡，是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶沫所组成的饮品，和拿铁类似，它诞生的初衷是希望大家在饮用的时候，每一口都能喝到奶沫与底下咖啡牛奶的完美结合。因此只有在奶沫非常绵密、偏薄、牛奶咖啡温度稍低的状态下，才能够每口都喝到奶沫，并且在奶沫分层前就迅速喝光，一般喝起来咖啡味儿比拿铁更浓，奶沫更加细腻、表面只有薄薄的一层。查看详细

爱尔兰咖啡，是一款咖啡品种，也是鸡尾酒品种，相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到爱尔兰咖啡香，层次分明。查看详细

维也纳咖啡（Viennese coffee）是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，所以人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士，雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。查看详细