板栗十大做法榜中榜

糖炒栗子是鹤岗特色小吃，主料是本地特产山板栗。山板栗，又名榛子、毛栗，是“四大坚果”之一，是东北地区很受欢迎的常吃坚果品种之一。山板栗外形偏向栗子，外皮呈红褐色、金黄褐色，有彩色条纹；果仁肥白而圆，香气浓郁，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵。山板栗最常见的吃法就是糖炒栗子，将办理洗净晾干切小口，倒入锅中翻炒至炸口，再倒入白砂糖直至糖消失，最后盖上盖子焖五分钟即可。做好的糖炒栗子香气扑鼻，软糯香甜可口，是老少皆宜的小吃。查看详细

板栗烧鸡是一道传统名菜，是用板栗和鸡肉烧制而成的，具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮等特点。栗子不仅含有大量淀粉，还具有蛋白质、维生素等营养素，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，加上富含高蛋白低脂肪的鸡肉，是一道及营养有美味的佳肴。查看详细

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寒冬一月，很容易手脚冰凉，这是气血不足的表现，还会伴随着面色蜡黄、心慌气短，这时候适当的喝一些板栗乌鸡汤，通过其补血的作用而发挥出强壮身体、缓解疲劳的功效。此外板栗乌鸡汤还能够有着很好的健脾胃功效，对于一些脾胃虚弱导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振，都能够很好的增进食欲、促进消化。乌鸡是一种营养丰富的食材，为了不浪费，炖之前最连肉将骨头敲碎，这样营养物质更容易炖出来。查看详细

北京的小吃中，有两样是专门在重阳节时食用的，一个是重阳糕，另一个就是栗子糕。栗子糕的主要原料是栗子泥，将生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，准备好京糕片和澄沙馅，栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，然后抹一层澄沙馅，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了，吃时用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。栗子糕色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口，是重阳节必吃的十大美食。查看详细

板栗是秋季的时令食材，香甜软糯的栗子非常适合用来制作各种糖水，而且板栗很百搭，推荐栗子番薯糖水、百合栗子羹、栗子雪耳糖水、板栗红豆沙等。栗子番薯糖水主要有黄心番薯、栗子、红糖等，板栗去皮加5碗水烧开煮10分钟，再下番薯块和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可饮用。板栗白果糖水的做法是将剥好的板栗和白果放入锅中，煮半个小时加冰糖再煮十分钟，关火焖一焖即可。各种板栗糖水的做法都大差不差，成品甘香，滋补有营养。查看详细

板栗粥是栗子好吃的做法之一，清甜香糯的板栗用来煮粥，不仅美味，而且还有养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗粥的补肾功能尤其受欢迎，民间有句俗语“腰酸腿软缺肾气，栗子香粥赛补剂”，将板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮至米烂汤稠，加少许盐，温热服食。那么板栗还可以配什么熬粥？推荐板栗瘦肉粥、板栗红豆粥、小米板栗南瓜粥、板栗黑米粥等。查看详细

板栗的做法有很多，香菇炒板栗是其中具有咸甜味风格的做法之一。香菇炒板栗是一道色香味俱全的传统名菜，在全国各地都有不同的做法。板栗中含有大量的碳水化合物，有利于为身体补充热量，增加身体的抵抗力；香菇中含有多种维生素，微量元素和矿物质，水份的含量也比较高，有利于促进胃肠道的蠕动，防止便秘。小编了解到，除了香菇外，还有很多菇都可以和板栗一起焖炒，如冬菇、杏鲍菇、口蘑等。查看详细

板栗的做法有很多，除了糖炒板栗和炒菜外，还可以在早餐豆浆中加入板栗做成杂粮豆浆。豆浆怎么做好喝？黄豆50g提前浸泡清洗干净，适量板栗去壳洗净；放在破壁机中，加入大约800ml清水，选择“快速豆浆”键；完成之后，倒在碗中，爽滑浓香的板栗豆浆完成。板栗跟什么打豆浆最好？还可以搭配红枣、燕麦、红豆、南瓜等，口感香甜软糯，非常适合秋冬季节饮用。打板栗豆浆用生板栗和熟板栗都可以，不过煮熟的栗子打豆浆味道更香甜。查看详细

栗子酱是板栗的做法之一，做栗子酱的第一步就是煮栗子，然后把栗子的肉剥出来；剥好的栗子肉加水，然后加冰糖用小火慢煮25分钟；捞出栗子晾凉装入保鲜袋，打碎；倒入不粘锅，炒直粘稠，装瓶即可。自制栗子酱能保存多久？因为自制板栗酱没有其他添加，所以冷藏保存1周左右，冷冻可以保存3个月左右。做好的栗子酱吃法更是多种多样，可以直接放在面包片上代替普通果酱，也可以作为甜品的装饰涂出漂亮的花形，还可以作为各种中式点心的馅料，口感细腻香甜。查看详细