全球十大好喝的咖啡榜中榜

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可·塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因为产量极低并要参与竞标，这款豆子可以说来之不易。瑰夏咖啡在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者。查看详细

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体，其销路主要集中在为日本，其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。查看详细

曼特宁咖啡是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡之一，在品尝曼特宁的时候，能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让人轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。查看详细

拥有独特花果香气的耶加雪菲咖啡，是精品咖啡的代名词。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，是埃塞俄比亚最高的咖啡产区之一，海拔1700-2100米，高海拔和较低的温度让咖啡豆的生长速度缓慢，有足够的时间来累积营养，拥有更多风味物质。耶加雪菲咖啡有独特的柑橘、柠檬的水果香味，夹带着茉莉花的芬芳，由于采用水洗处理，所以喝起来的口感会比其他咖啡清爽一些，酸质更明亮，如果喜欢口感偏酸的咖啡，耶加雪菲绝对不可错过。查看详细

AA咖啡，绝对是高品质咖啡的代表，是一款产自于肯尼亚的优质咖啡。AA其实是肯尼亚咖啡的分级，大小在6.7-7.1mm之间，在精品咖啡中，通常会把这个等级称作AA TOP，这种咖啡通常采用中度至深度烘焙，以突出豆子的浓郁口感，适合用于任何方式进行冲泡。AA咖啡具有甘蔗、话梅般的风味，酸度明显，显示出和本地文化一样粗犷成熟的特点，口感丰满、醇厚，回甘悠久，风味清新，最适合夏天做冰咖啡饮用。查看详细

麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。查看详细

托拉雅咖啡产自印尼苏拉威西，有印尼蓝山咖啡的美誉。托拉雅咖啡生长在苏拉威西的北部高原，是印尼最受推崇的地区咖啡之一，它在日本特别受欢迎，人气仅次于蓝山咖啡。苏拉威西托拉雅咖啡成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色，适合中度、中深度烘焙，咖啡豆具有浓郁的水果香和质朴的甜味，讨厌苦涩咖啡的人来说，这种咖啡是最好的选择，因为当你尝下去，第一口的苦涩很快就奇迹般的消失了，留在口中的是焦糖甜香带出肉桂朱古力风味。查看详细

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。据了解，蜚声世界的“夏威夷科纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。查看详细

危地马拉安提瓜是全球知名的优质咖啡产区，安提瓜独特的亚热带气候和火山岩材质，不仅延长了咖啡的生长速度，有利于积累风味，所产的咖啡豆也特别大，这种巨型咖啡豆备受关注。安提瓜咖啡属于波旁种，表面光滑，硬度高，颗粒饱满，酸度均衡，略含炭烧味，由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”，兼具花香和柑橘香、巧克力的甜感、焦糖的圆润醇厚味道，口感顺滑扎实，并带有独特的烟熏感和香辛料风味。查看详细

咖啡虽然不是我国的传统饮品，但在云南也有优质咖啡产出，其中以小粒咖啡最为出名。云南优良的地理、气候环境适宜小粒种咖啡的生长，并形成了云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味，深受国际咖啡市场欢迎。云南小粒咖啡豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度，带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡，喝之前先喝一口冷水，完成口腔清洁后，更能品味咖啡的美味。查看详细