一、窝瓜馅饼
材料：窝瓜、面粉、鸡蛋、盐、植物油等。
做法：
1.将窝瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥。
2.加入面粉、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀成面团。
3.将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟即可。
特点：窝瓜馅饼口感香甜软糯，营养丰富，是早餐或下午茶的不错选择。
二、窝瓜炖土豆
材料：窝瓜、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精等。
做法：
1.将窝瓜和土豆去皮切块，葱姜蒜切末。
2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入窝瓜和土豆翻炒。
3.加入适量清水，炖煮至食材熟透，调味即可。
特点：窝瓜与土豆的搭配，口感绵软，营养丰富，适合全家人食用。
三、窝瓜炖豆角
材料：窝瓜、豆角、葱、姜、蒜、老抽、盐、鸡精等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，豆角洗净切段，葱姜蒜切末。
2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入窝瓜和豆角翻炒。
3.加入老抽调色，加入清水炖煮至食材熟透，调味即可。
特点：窝瓜与豆角的结合，口感鲜美，营养丰富，适合秋季食用。
四、拔丝窝瓜
材料：窝瓜、白糖、植物油等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，蒸熟备用。
2.锅中热油，放入白糖翻炒至融化，呈金黄色。
3.加入窝瓜块，翻炒均匀，使窝瓜表面裹上一层糖丝即可。
特点：拔丝窝瓜口感香甜酥脆，是孩子们喜爱的美食之一。
五、清炖窝瓜
材料：窝瓜、葱、姜、盐等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，葱姜切片。
2.锅中加入清水，放入窝瓜块和葱姜，炖煮至窝瓜熟透。
3.调味即可。
特点：清炖窝瓜口感清淡，保留了窝瓜的原汁原味，适合夏季食用。
六、蛋黄焗窝瓜
材料：窝瓜、咸蛋黄、植物油等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，蒸熟备用。咸蛋黄碾碎。
2.锅中热油，放入咸蛋黄翻炒至起泡。
3.加入窝瓜块，翻炒均匀，使窝瓜表面裹上一层蛋黄即可。
特点：蛋黄焗窝瓜口感咸香可口，是宴席上的一道美味佳肴。
七、窝瓜摊坨子
材料：窝瓜、面粉、葱、盐、植物油等。
做法：
1.将窝瓜去皮切丝，加入面粉、葱、盐等调料搅拌均匀。
2.平底锅热油，将窝瓜面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
特点：窝瓜摊坨子口感酥脆，是家常小吃中的佼佼者。
八、窝瓜焖饭
材料：窝瓜、大米、葱、姜、盐等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，大米洗净备用。
2.锅中加入清水，放入大米和窝瓜块，加入葱姜调味。
3.盖上锅盖，焖煮至米饭熟透即可。
特点：窝瓜焖饭口感香甜软糯，是秋季滋补身体的不错选择。
九、蒜香烤窝瓜
材料：窝瓜、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。
做法：
1.将窝瓜去皮切块，大蒜切末。
2.将窝瓜块放入烤盘中，加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒等调料拌匀。
3.放入预热好的烤箱中，烤至窝瓜熟透表面金黄即可。
特点：蒜香烤窝瓜口感香甜软糯，带有浓郁的蒜香味，适合作为下酒菜或零食食用。
十、窝瓜奶油卷
材料：窝瓜、奶油、面粉、鸡蛋、糖等。
做法：
1.将窝瓜去皮蒸熟，捣成泥状。
2.将面粉、鸡蛋、糖等调料混合均匀，加入窝瓜泥和奶油搅拌成面糊。
3.平底锅热油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
4.将煎好的窝瓜奶油卷卷起，切成小段即可食用。
特点：窝瓜奶油卷口感香甜软糯，带有浓郁的奶油香味，是孩子们喜爱的甜点之一。
