一、清蒸小河虾
清蒸是最常见的小河虾烹饪方法，保留了小河虾的原汁原味。将洗净的小河虾放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，蒸8-10分钟即可。这种做法简单，能够最大程度地保留河虾的鲜美。
二、辣炒小河虾
辣炒小河虾是一道下饭的美味佳肴。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，爆香蒜末、辣椒段，加入小河虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，炒至小河虾熟透即可。这种做法香辣可口，适合喜欢辣味的人。
三、蒜蓉烤小河虾
蒜蓉烤小河虾是一道简单又美味的家常菜。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。用大蒜、生抽、料酒、糖等调料腌制小河虾20分钟。烤箱预热至200℃，将腌制好的小河虾放入烤箱烤10分钟，撒上葱花即可。这种做法蒜香浓郁，口感鲜嫩。
四、啤酒炖小河虾
啤酒炖小河虾是一道美味的下酒菜。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒香。倒入啤酒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，放入小河虾炖煮15分钟，最后撒上葱花即可。这种做法酒香四溢，虾肉鲜嫩。
五、椒盐小河虾
椒盐小河虾是一道口感酥脆的美味佳肴。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，将小河虾裹上面粉，放入锅中炸至金黄酥脆。锅中留少许油，爆香葱姜蒜末，加入椒盐调味，放入炸好的小河虾翻炒均匀即可。这种做法酥脆可口，椒盐味十足。
六、麻辣小河虾
麻辣小河虾是一道辣味十足的美食。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，爆香花椒、干辣椒段，加入切好的郫县豆瓣酱炒香。放入小河虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，炒至小河虾熟透即可。这种做法麻辣鲜香，适合喜欢重口味的人。
七、葱烧小河虾
葱烧小河虾是一道色香味俱佳的家常菜。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒香。放入小河虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，小火焖煮10分钟，最后撒上葱花即可。这种做法葱香浓郁，虾肉鲜嫩。
八、豆腐炖小河虾
豆腐炖小河虾是一道营养丰富的汤品。将豆腐切成小块，小河虾洗净备用。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒香。放入豆腐和小河虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，加适量水炖煮15分钟即可。这种做法豆腐滑嫩，虾肉鲜美，汤汁浓郁。
九、醋溜小河虾
醋溜小河虾是一道酸甜可口的菜肴。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒香。放入小河虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，加入适量醋翻炒均匀即可。这种做法酸甜可口，开胃下饭。
十、小河虾炒韭菜
小河虾炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜。将小河虾洗净，剪去虾须和虾脚。韭菜洗净切段备用。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入小河虾翻炒至变色。加入料酒提味，继续翻炒。随后加入生抽，使小河虾均匀裹上调味料。当小河虾炒至七八分熟时，加入切好的韭菜，继续翻炒均匀。加入适量盐调味，继续翻炒至韭菜熟透即可。这种做法韭菜香浓，虾肉鲜嫩，口感丰富。
