一、菜椒炒黄瓜
材料：菜椒、黄瓜、葱姜蒜、调料
步骤：
1.将菜椒切成块状备用。
2.葱姜蒜切末，放入热油中爆香。
3.加入黄瓜和菜椒，翻炒均匀。
4.加入适量水，继续翻炒至熟透。
5.加入调料，炒匀即可出锅。
二、玉米菜椒圈
材料：菜椒、鸡蛋、玉米粒、玉米淀粉、盐、油
步骤：
1.将菜椒切成圈状备用。
2.鸡蛋打散，加入盐和玉米淀粉搅拌均匀。
3.烤盘刷上油，将玉米粒放入菜椒圈中。
4.倒入蛋液，放入烤箱烤至金黄即可。
三、虎皮菜椒
材料：菜椒、蒜、调料
步骤：
1.将菜椒撕开备用。
2.碗中加调料调汁备用。
3.菜椒下锅煎至出现虎皮状。
4.蒜末爆香后放入菜椒，加入料汁。
5.加入适量调料，翻炒均匀即可出锅。
四、菜椒炒鸡蛋
材料：菜椒、鸡蛋、调料
步骤：
1.将菜椒撕成块状备用。
2.鸡蛋打散后下锅翻炒至熟。
3.配料炒香后放入菜椒煸炒。
4.加入调料炒匀，最后加入鸡蛋翻炒1分钟即可。
五、菜椒炒肉
材料：菜椒、瘦肉、蒜、调料
步骤：
1.将菜椒撕成块状备用，瘦肉切片腌制。
2.瘦肉下锅炒至变色后盛出备用。
3.蒜末爆香后放入菜椒翻炒。
4.加入炒好的肉片，加入调料炒匀即可。
六、菜椒炒土豆
材料：菜椒、土豆、火腿、蒜、调料
步骤：
1.将土豆切片焯熟备用，菜椒撕块。
2.蒜末爆香后放入菜椒翻炒。
3.加入火腿片继续翻炒。
4.加入土豆片，加入调料翻炒均匀即可。
七、青椒火腿炒蛋
材料：甜椒、鸡蛋、火腿、调料
步骤：
1.将甜椒切成块状备用，火腿切片。
2.鸡蛋打散后下锅翻炒至熟。
3.加入甜椒和火腿继续翻炒。
4.加入适量调料，翻炒均匀即可出锅。
八、五彩缤纷彩椒青椒炒鸡腿肉
材料：彩椒、青椒、鸡腿肉、调料
步骤：
1.将彩椒和青椒切成块状备用，鸡腿肉切块腌制。
2.鸡腿肉下锅翻炒至变色。
3.加入彩椒和青椒继续翻炒。
4.加入适量调料，翻炒均匀至熟透即可。
九、鸡汁彩椒炒双菇
材料：彩椒、香菇、金针菇、鸡汁、调料
步骤：
1.将彩椒切成块状备用，香菇和金针菇洗净。
2.锅中加入鸡汁烧开，放入香菇和金针菇煮熟。
3.加入彩椒继续翻炒。
4.加入适量调料，翻炒均匀即可出锅。
十、糖醋虎皮菜椒
材料：菜椒、蒜、糖醋汁、调料
步骤：
1.将菜椒撕开备用。
2.菜椒下锅煎至出现虎皮状。
3.蒜末爆香后放入菜椒翻炒。
4.倒入糖醋汁，翻炒均匀至入味。
5.加入适量调料，翻炒均匀即可出锅。
